На Сочельник на стол подают 12 постных рождественских блюд (ФОТО)

Сочельник – это канун Рождества, который в Украине издавна называют Святой вечер. Традиционно 6 января нужно подать на стол 12 постных рождественских блюд.

Кутья: Рецепт от Русланы

Украинская певица Руслана рассказала, как готовить кутью по ее рецепту на Рождество. С кути традиционно начинали богатую вечерю и Рождественское застолье следующего дня.

Постный борщ с черносливом и орехами

Поскольку вечер накануне Рождества еще постный, то борщ готовится не на мясном бульоне, а на воде.

Винегрет с зеленым горошком

Оригинальный постный винегрет с зеленым горошком, свежими огурцами и кукурузным маслом поможет разнообразить праздничный стол.

Зимний салат из капусты, моркови и яблок

Вкусный салат из белокочанной капусты поможет разнообразить рацион и укрепить иммунитет в холодную пору.

Постные голубцы с грибами

Готовим постные голубцы с сушеными грибами и зеленью в томатном соусе.

Жареная рыба с луком

Самый быстрый способ приготовить рыбу – почистить, обвалять в муке, обжарить на разогретом растительном масле, приправить солью и перцем. И тут же съесть, подав на гарнир жареный лук и отварной картофель.

Постные вареники с картошкой и луком

Блюда Рождественского поста могут быть сытными и вкусными. Постные вареники почти не приедаются, поскольку их можно готовить с самыми разными начинками.

Постные вареники с капустой и грибным гарниром

Постные вареники получаются очень нежными и вкусными, а грибной гарнир придает блюду пикантность.

Постные вареники с вишней

Украинскую кухню невозможно представить без вареников. Настоящие знатоки считают, что истинные вареники непременно должны быть сладкими, и предпочитают готовить их с вишней.

Постные дрожжевые оладьи

Предлагаем отличный рецепт приготовления постных оладий, которые, несмотря на необычный состав, нисколько не уступают полноценной домашней выпечке.

Постный штрудель с маком и орехами

Рецепт сладкого макового рулета из дрожжевого теста с медом и орехами.

Узвар с изюмом и вишней

Узвар – традиционный украинский напиток, который готовят на различные праздники, да и в обычные дни им приятно полакомиться. Ведь это очень вкусный и ароматный, к тому же невероятно полезный напиток.