Які закуски "знешкоджують" алкоголь: корисний список

Алкоголь не тільки псує зовнішність, але і згубно впливає на наше здоров'я в цілому. Але з приходом довгих вихідних та відкриттям сезону шашликів багато хто дозволять собі випити трохи спиртного напою.
Мінімізувати шкідливий вплив алкоголю на організм допоможуть правильні закуски.


Закуска з буряком
Буряк містить бетаїн, який здатний протистояти утворенню хвороби печінки. Особливо ефективною захист буде, якщо є свіжий овоч. Для святкового столу можна приготувати бутерброди з буряком.
Що потрібно робити?
Нарізаємо хліб скибочками, підсушуємо його в духовці. Після чого намазуємо хліб сиром, зверху кладемо порізані шматочки буряка. Бутерброди можна прикрасити зеленню або посипати спеціями за смаком.

Закуска з корисними жирами
Жирні кислоти гальмують всмоктування алкоголю в кров. Завдяки цьому процесу сп'яніння настає не так швидко. Закуски з жирною рибою - відмінна їжа, яка буде давати організму корисні речовини і запобіжить швидке сп'яніння. Для приготування цієї страви можна використовувати скумбрію, осетрину, оселедець.

Вітамін С
Найсильніший антиоксидант, який сприяє детоксикації - вітамін С. На святковому столі обов'язково має бути натуральний сік з цитрусових або заправляйте салати лимонним соком.
Закуска з клітковиною
Клітковина сприяє виведенню токсинів з організму, тому страви, які приготовані з продуктів багатих на нею повинні бути на столі під час будь-якого застілля. Найкращими джерелами клітковини вважаються такі продукти, як: сухофрукти, бобові, курага, сир з блакитною цвіллю, горішки, насіння.