Названі продукти, які імітують користь для здоров'я

Чи приносять користь продукти, які нам відомі як корисні? Правильне харчування породжує навколо себе багато спекуляцій і суперечок. У питанні харчування існують свої міфи і реальна дійсність.
Безліч виробників продуктів харчування твердять про те, що вермішель швидкого приготування має вітаміни і корисні для організму речовини. І крім вермішелі, існує цілий ряд продуктів, які тільки імітують користь для здоров'я.
Пластівці і мюслі
Нам відомо, що в раціоні правильного харчування повинні бути цільні злаки, які містять певний відсоток білка, дають енергію і є основним джерелом вітаміну В. Якщо дотримуватися цього висновку, то здорове харчування передбачає вживання класичної каші, звареної на воді з додаванням морської неочищеної солі. Насправді це блюдо дуже корисно для організму, але ми часто лінуємося, щоб приготувати його і свідомо замінюємо класичну кашу на різноманітні пластівці або мюслі. На упаковках цих продуктів можна помітити цілий ряд необхідних вітамінів, але в дійсності ця їжа містить велику кількість консервантів, барвників, смакових добавок, шкідливі замінники цукру. До здорового харчування відносяться тільки мюслі і пластівці без добавок цукру.
Знежирені йогурти та сирки
Ще один міф, який існує в здоровому харчуванні - зниження споживання насичених жирів тваринного походження і рослинного масла. Тому на полицях в магазинах ми бачимо безліч молочних продуктів з низьким відсотком жирності. Деякі дієтологи активно рекомендують вживати їх гарантуючи тонку талію і стабільну вагу. Насправді молочні продукти з низькою жирністю зовсім не приносять ніякої користі для організму. Вживання знежирених молочних продуктів при нестачі вітаміну F не тільки не зменшить твою талію, але і, швидше за все, збільшить її, оскільки призведе до дисбалансу ліпідного обміну, сухості шкіри, проникності кишкової стінки. Необхідно, щоб в раціоні переважали ненасичені рослинні жири, іншими словами вітамін F. Серед таких продуктів є лляне масло, соняшникова олія, кунжутна, волоські горіхи. Але при одержанні олії з цих продуктів при нагріванні практично знищуються всі корисні речовини і необхідний нам вітамін F.
Якщо ви прагнете дотримуватися правильного харчування, намагайтеся включити в основний раціон натуральні продукти, які мінімально піддавалися кулінарній обробці.