Дієтолог розповіла, як зберегти молодість на довгі роки

З кінця квітня по липень місяць в Україні сезон вирощування шпинату. Цей рослинний продукт є потужним джерелом більшості вітамінів, мікроелементів і білка. Шпинат один з кращих продуктів, який може продовжити молодість організму.


За словами дієтолога, вік впливає на легені та судини. Коли легенева тканина замішується з сполучної, а судини стають менш проникливими для корисних речовин і кисню - наш організм починає в'янути. Цей процес тягне за собою старіння організму.


Шпинат здатний впоратися з цим процесом запобігаючи гіпоксію.


Його можна вживати як в сирому вигляді, так і робити з листя страви, смузі.


Корисні властивості шпинату: містить важливий для організму білок HIf-1, який активує гени, які не дають клітинам загинути від кисневого голодування, допомагає відновлювати енергію, забезпечує клітини нітратами, необхідними для життєдіяльності. Шпинат відомий як протизапальний засіб, який захищає клітини мозку, тканин від старіння, підвищує стійкість до фізичних навантажень. Рослина молодості багате на бетаїн, вітаміни С, Е, які відповідають за молодість організму.


Людям, у яких виразка, камені в нирках, слід обмежити вживання шпинату.