Експерти прогнозують суттєве підвищення цін на хліб

Попри збільшення врожайності в кількох областях України, експерти прогнозують суттєве підвищення цін на хліб та випічку.


Цього сезону вдалося зібрати понад 35 мільйонів тонн ранніх зернових та зернобобових культур – тобто 95% від загальної площі посіву. За даними аграрної спілки, врожай ячменю склав 8,3 мільйонів тонн, пшениці – 25,3 мільйонів тонн, жита – 391 тисяч тонн, вівса – 279 тисяч тонн, гороху – 1,1 мільйонів тонн, а також 2,1 мільйона тонн ріпаку.


Найпродуктивніше попрацювали у Хмельницькій, Тернопільській та Івано-Франківській областях. Одеські хлібороби зібрали 3,8 тонни, на Харківщині та Запоріжжі - по 2,8 тонни.


Такі показники, як виявилося, не змогли втримати підвищення вартості. Наприклад, тонна пшениці тепер коштує більше на 350 гривень (4700 гривень), третій сорт продають по 4500 гривень (тобто +300 гривень). Припускають, що така динаміка спровокує зростання цін на борошно щонайменше на 10%.


Кілограм пшеничного борошно першого ґатунку обійдеться у 12 гривень, а житнього – в межах11 гривень. Вартість усіх видів хліба підвищиться в середньому на 1 гривню.