Секрет від дієтолога: як правильно їсти бабани

Чи знаєте ви хоч одну людину, яка не любила б банани? Як відомо, цей продукт-один з найпопулярніших серед покупців, адже крім смаку він може похвалитися поживними речовинами та вітамінами, які містить.


Зазвичай, вирушаючи до магазину, ми обираємо стиглі, яскраво-жовті плоди. Зелені, як правило, залишаються на полицях та смеренно чекають свого моменту.


Але, виявляється, їх не можна ігнорувати ні в якому разі.


Коли банан повністю дозріє, крохмаль, який він містить перетворюється на цукор, що робить його солодшим. Ті, хто дотримується особливого харчування, вживаючи жовті плоди, порушують свій раціон.


Травна система людини у процесі переробляє крохмаль на цукор. У недозрілих плодах він має стійкішу форму.