Шампіньйони ростуть поряд з бочками із закарпатським вином

Щодня в агропромисловій фірмі "Бобовище", що на Мукачівщині, збирають понад 100 кілограм білосніжних шампіньйонів. Вирощують шампіньйони та вешенки на вільних площах складів і напівпідвальних приміщень, де зберігаються… бочки зі славетним бобовищанським вином. Як повідомив директор агропромислової фірми "Бобовище" Василь Кузьма, вирощені місцевому підземеллі гриби за місткістю білків, екстрактних та мінеральних сполук відповідають сучасним вимогам калорійності харчування. А налагодив виробництво грибів у винних підвалах підприємець з м.Мукачева Михайло Гашпар. Кожного місяця тут прагнуть довести щоденний збір грибів до 300 кг. Причому готові поділитися досвідом із будь-ким, хто зацікавиться штучним вирощуванням грибів. Нещодавно Михайло Гашпар демонстрував свою продукцію на традиційній XV Міжнародній виставці "Агро-2003" у Києві, звідки повернувся з дипломом лауреата.