В Киев прибыл основатель компании "КАЗУМЯН" Сурен Казумян

В среду 12 декабря 2007 года в Киев прибыл основатель компании "КАЗУМЯН" Сурен Казумян - винодел в четвертом поколении, который последние 10 лет посвятил продвижению категории коньяк (Франция) в странах Восточной Европы.

В рамках встречи Сурен Казумян познакомил всех присутствующих с краткой историей коньяка "Kazumian", основними его линейками, особенностями производства и секретами правильной видержки.

Лично занимаясь подбором коньячных спиртов, господин Казумян создал неповторимую гармонию вкуса и качества, которые так изысканно представлены тремя его категориями – V.S., V.S.O.P., X.O.

На дегустации были представлены шедевры коньячного искусства:

Коньяк "Kazumian" V.S.О.Р - в купаж этого коньяка входят коньячные спирты, выдержанные в течение 3,5-9 лет. Его средний возраст 8 лет. Для его производства используется виноград из регионов Фэн Буа (50%) и Гран и Петит Шампань (50%). Элегантный, изящный коньяк с хорошо развитым полным, мощным ароматом и благородным цветом. Обладает мягким вкусом с тонкими нюансами чернослива и шоколада, имеет длительное устойчивое послевкусие. Подается в качестве дижестива.

Коньяк "Kazumian" Х.О. - его купаж состоит из коньячных спиртов, выдержанных более 15 лет. Для производства этого коньяка используется виноград лучших коньячных регионов – Гран и Петит Шампань (80%) и Фэн Буа (20%). Мощный, полный, с легкими древесными тонами букет коньяка продолжается в гармоничном, с шелковистыми тонами ванили и шоколада, вкусе, переходящем в приятное долгое послевкусие. Коньяк великолепен в качестве дижестива и с хорошей сигарой.

Новый французский коньяк получил имя "Казумян", в честь его создателя. Коньяк был разработан основателем марки "Kazumian" Суреном Казумяном в 2000 году, после десятилетия неутомимых поисков индивидуальных свойств.

Производится коньяк "Казумян" в г.Коньяк (Франция). Для его изготовления используется виноград из четырех лучших коньячных регионов Гран Шампань, Петит Шампань, Фэн Буа и Бордери.

Коньячные спирты из Гран Шампань и Петит Шампань отличаются особой изысканностью и бархатистостью, а букет получается интенсивным и сложным, с цветочно-фруктовыми нотками во вкусе. Из Бордери берутся мягкие спирты с тонким ароматом фиалок, из Фэн Буа – спирты с сильным характером.

Как говорит Сурен Казумян: “Создание коньяка – это нечто вроде написания симфонии. Надо собрать ноты в единую неповторимую композицию”.

Для коньяка "Kazumian" – ровесника тысячелетия, в дополнение к классическим и привычным формам потребления напитка, прибавляется еще и нагрузка современных веяний – это коктейли. Надо отметить, что с этой нагрузкой коньяк "Kazumian" справляется великолепно. Для любителей long drink коньяк "Kazumian" открывает новые вкусовые ощущения с тоником, соком, со льдом. В дополнение, в сочетании с другими напитками раскрываются новые грани букета и вкуса коньяка, при этом сохраняется его неповторимая индивидуальность.

Говоря о том, какие блюда сочетаются с коньяком "Kazumian", господин Казумян отмечает, что: “Его можно пить во время трапезы, с легкими рыбными блюдами и закусками, либо с десертами. Он прекрасно сопровождает шоколадные и ореховые вкусы, однако, чтоб ощутить всю прелесть, силу и нежность этого напитка, его лучше пить "соло". Он зарядит вас энергией, даст импульс чувствам, его послевкусие удивит разнообразием оттенков”.

Справка:

Сурен Казумян - профессиональный винодел, один из зачинателей импорта качественного алкоголя, создатель собственного коньячного бренда "Kazumian". Сурен Казумян начинал знакомство с коньяком на ереванском коньячном заводе и в его памяти отложились интересные образцы тех времен, их ароматы. Именно они легли в основу вкуса коньяка "Kazumian", который Сурен сейчас с успехом производит на родине коньяка во Франции.



В винном бутике LAVINIA коньяк "Kazumian" представлен следующими позициями:

Коньяк "Kazumian" Х.О. – 915, 68 грн, Коньяк "Kazumian" V.S.О.Р (0,375) – 180, 30 грн и Коньяк "Kazumian" V.S.О.Р (0,7) – 360, 68 грн.

LAVINIA