ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !

В Закарпатье запустят первую экологическую мини-пекарню

    28 марта 2024 четверг
    59 переглядів
    В Синевире пробуют запустить первую экологическую мини-пекарню

    Зимой дороги в Закарпатье часто заносит, а в Межгорье и районе Синевирского перевала слой снега достигает полутора метров. Поэтому жители близлежащих сел неделями оставались без хлеба.

    Вот и решили в горном поселке Синевир попробовать запустить первую экологическую мини-пекарню и выпекать хлеб для всей округи по дедовским рецептам — в печи на дровах.

    — От райцентра к нам аж 18 километров, — рассказывают жители. — Наше и еще три села расположены в Национальном заповеднике «Синевир», поэтому здесь никогда не будет газа.

    — Действительно, во всей Тереблянской долине (на ее территории находятся села Колочава, Негровец, Синевир и Синевирская Поляна), а это треть населения района, — ни одной пекарни, — говорит Иван Шпилька, предприниматель, который решился запустить этот социальный проект.

    Как рассказали корреспонденту «ВВ», в селе производство только пробуют открыть: идет обучение десяти сотрудников. Люди радуются, ведь в горах трудоустроиться сложно, а благодаря пекарне они получат хорошую работу.
    — Населению из близлежащих сел будут каждый день доставлять свежий и качественный продукт, — поведал местный житель Иван Куруц, который будет работать в пекарне. — В его состав входят лишь натуральные ингредиенты и никаких искусственных добавок для улучшения вкуса. Технолог учит нас выпекать обычный и бутербродный хлеб, разнообразные булочки, батоны.

    Домашний хлеб имеет не только аппетитную корочку, тонкий аромат, но и целый ряд полезных свойств. Не зря в народе его уже успели прозвать «живым».

    Анна ТАРАСОВА

    Нас уже 25000 в Facebook! Присоединяйтесь!
    Интернет-издание
    UA-Reporter.com
    Письмо редактору