блюда
Да такие, что ради них рискнули устроить праздник даже в карантин.
Масленица в 2018-м году будет отмечаться с 12 по 18 февраль. С давнего времени это один из самых интересных и веселых народных праздников. Почти целую неделю люди гуляли и всячески развлекались. Несмотря на это, работать не просто можно было, а нужно, как минимум, потому что всю Масленицу на столе должно быть очень много вкусных блюд. И поэтому мы решили рассказать вам, какие блюда на Масленицу нужно обязательно приготовить.
Святой Вечер – ужин в канун Рождества, издавна собирал за столом всю семью. По правилам для этого ужина готовили постные блюда, поскольку еще продолжается рождественский пост. Количество блюд, а их должно быть 12, символизирует двенадцать апостолов и количество месяцев в году.
Закарпатская кухня, как известно – «солянка сборная». Здесь словацкие кнедлики, которые обожал солдат Швейк, причем исключительно с чешскими колбасками, принято подавать с венгерским сегединским гуляшем.
Представив лес, берег реки, костер, услышав слово "отдых", многие из нас сразу видят треногу с котлом бограча и запеченный шашлык. Однако этот материал - о совсем других блюдах.
Закарпатье на вкус такое же колоритное, как и поликультурное. Закарпатье имеет привкус Венгрии, Чехии, Румынии, Словакии, Германии и даже Франции. Закарпатские блюда передают многонациональный, теплый и незабываемый колорит.
У православных и католиков начался самый строгий пост - пасхальный. Журналисты сделали подборку ТОП-7 постных блюд, которые традиционно едят закарпатцы в течение Великого поста.
В Ужгородском пресс-клубе состоялась пресс-конференция, главная тема которой проведение в Закарпатской области "Недели венгерских блюд на Закарпатье", которую организует Закарпатский венгерский туристический совет с 27 февраля по 5 марта 2017 года.
В сети появился видеоролик о традиционных закарпатских блюдах. Блюда на Закарпатье являются традиционными и как их готовить - рассказывают известные закарпатские юмористы.
Шикарный смешной ролик о Закарпатской гастрономию:
Как уже известно, именно сейчас в Мукачево проходит фестиваль "Варишське пиво", на котором представлен большой ассортимент хмельного напитка, и очень много вкусных блюд, а украинцы являются одними из тех наций, которые любит хорошо и вкусно отдохнуть.
Этот особый ритуал для незамужних девушек издавна проводили в Закарпатье на Святки. В результате старинного заговора на медовой воде незамужняя девушка быстро выходила замуж. И сегодня мамы и бабушки практикуют такую помощь незамужним.
6 января православные отмечают Рождественский сочельник - канун Рождества Христова.
В сентябре 2011 г. в испанском Сан-Себастьяне откроется Баскский кулинарный центр, частью которого станут Университет гастрономических наук и Центр гастрономических исследований
Да, именно поваров, потому что канадцы решили научить украинцев готовить поварские кадры на мировом уровне. Под один из шести пилотных проектов такой подготовки на Украине попало среди профессионально-технических заведений государства и Ужгородское высшее профессиональное училище торговли и технологий питания.
Этими выходными для того, чтобы наведаться в Лазещину, что на закарпатской Раховщине, было несколько причин: чтобы просто созерцать пейзажи (ведь село - между Говерлой и Петросом), чтобы вместе с местными жителями отпраздновать День села, а самое главное горцы четвертый раз прославляли репу, как называют на Раховщине картофель.
В воскресенье, 6 сентября, в селе Лазещина Раховского района Закарпатской области состоялся фестивалеь"Гуцульская репа", на котором закарпатцы почтили картофель (его горцы называют репой и гуцульским хлебом.
Каждая деталь исторического Royal Hungarian Express, в состав которого входят девять вагонов, погружает в чарующую атмосферу начала прошлого века.
В течение года в Закарпатье проходит 160 различных фестивалей. Так что закарпатцы фестивалят почти каждый второй день в году.
Только за последние два месяца - июнь и июль - состоялось 40 таких мероприятий. Всего на летний период запланировано около пятидесяти забав.
13 января в Украине празднуют Старый Новый год, или Маланку, которая приходит на Щедрый вечер вместе с Василием известить хозяев о последующих торжествах и отметить празднование, которое в народе так и называют - Маланка.
Вот и зима на дворе, не за горами и весёлые зимние праздники. В Венгрии, как и во всей Европе, сначала отмечается Рождество (Карачень/Karácsony) - 25 декабря.
Свиная голова под хреном,кулеш, лемешка и лапша. Тому — индюк с подливой лаком; Другому — корж медовый с маком; Вареники, оладьи, пышки
На блюдах высились горой. Все наедались до отдышки Пшеничных калачей с икрой. Была похлебка с потрохами, К борщу — грудинка с буряками, Затем с подливой каплуны, За ними — с чесноком свинина…