кулинария
Лягушачьи лапки – традиция употреблять в пищу мясо этого земноводного в селе Турьи Реметы в Закарпатье прижилась еще 200 лет назад. Передали ее местным жителям французы.
В сентябре 2011 г. в испанском Сан-Себастьяне откроется Баскский кулинарный центр, частью которого станут Университет гастрономических наук и Центр гастрономических исследований
Чтобы учиться готовить пищу, существует много причин, и последняя из них состоит в том, что именно приготовление горячей пищи отличает нас от обезьян.
Румынская кухня, как и любая другая, не избежала влияния кулинарных традиций соседних государств. В ней много общего с болгарской, югославской, венгерской и турецкой кухней. Но своеобразное варенье пелтя, колбаса из мёда и нечерствеющие сухарики – это те блюда, которые румыны считают точно своими.
19 сентября в Ужгороде пройдет фестиваль кулинарного искусства «Карпатский Рататуй».
«Карпатский Рататуй-2009» - это возможность для всех желающих - от стильных ресторанов до поваров-любителей - продемонстрировать свое кулинарное искусство.
«Карпатский Рататуй-2009» организаторы называют «фестивалем вкуса open air».