Сладкий картофель с шалфеем, стейки с броколи, теплый салат из сквоша (популярный овощ в Америке, нечто среднее между кабачком и тыквой), яблочная кростата (пирог из песочного теста) и сорбет из пахты (обезжиренные сливки) – такие блюда будут подавать во время последнего официального ужина Барака Обамы в качестве президента США.
44-летний Б.Виолье был владельцем ресторана l`Hotel de Ville в городке Криссьер близ швейцарской Лозанны.
Сегодня, 11 мая, во Львове открылась Неделя австрийской кухни. Организует "праздник живота" известный в мире шеф-повар Эммануэль Вернбахер.