ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !
сыр

сыр

    28 марта 2024 четверг
    Гастрономия в Закарпатье набирает популярности! За этим сыром едет вся область

    За этим сыром едет весь Раховский район и не только! Обычный район в Закарпатье стал настоящей гастрономической жилой. 

     
    На Закарпатье овцеводство на грани исчезновения

    История о том, как остаться в профессии и не стать гастарбайтерами. Эти люди овцеводы, как говорят, с деда-прадеда, но ежегодно оставаться на прадедовской земле смотреть за своим скотом становится все труднее, поэтому традиционная для Карпатского региона профессия чабана из года в год переходит в разряд редких.

     
    Маленькая Швейцария в Закарпатье

    В Закарпатской области на Селищской сыроварне создают уникальный сыр по швейцарской технологии, недавно там побывал проект "Молодежный туризм" и заснял интересное видео.

     
    Изянский сыр в Ужгороде

    Скоро в областном центре Закарпатья, по ул. Фединца, недалеко от «зеленого рынка», откроется фирменный магазин, торгующий сырами из села Иза, Хустского района Закарпатской области.

     
    В супермаркете еще и возмущаются, что покупатели перебирают

    В сети появилось очередное сообщение из популярного ужгородского супермаркета.

    Клиенты магазина обнаружили на полках заведения "настоящий" сыр с непредсказуемой плесенью.

     
    Сыроварня в Колочаве - 1940 год

    Сыроварение давно известно в Закарпатье. Его история уходит корнями в далекую древность.

    Сайт Transcarpathian Heritage поделился фотографией, на которой изображены помещения сыроварни, которая находилась в прошлом веке в Межгорье.

     
    "Я родился в селе, мне привычная любая сельскохозяйственная работа"- Москаль

    Вчера, 29 мая, в рамках празднования "проводов отар на пастбище", состоявшихся в Межгорском районе Закарпатья, председатель Закарпатской ОГА Геннадий Москаль продемонстрировал гостям праздника умение в приготовлении традиционного овечьего сыра.

     
    В селе Нижнее Селище находится уникальная сыроварня

    Знаете ли вы, где в Украине делают самый вкусный сыр? На Закарпатье, в селе Нижнее Селище Хустского района находится уникальная сыроварня, аналогов которой нет во всей стране.


     
    Сыр, молоко и отличное мясо - все это - продукты буйволиного фермерства

    Качественный сыр, молоко и отличное мясо - все это - продукты буйволиного фермерства. Животных, которые живут в Украине более 500 лет. Разводят их крестьяне из Закарпатья, помогают им немецкие ветеринары. Иностранцев беспокоит то, что в Украине исчезают эти животные.

    Комментирует:

    Михель Якоби, ветеринар

     
    Рахов. Праздник "Гуцульская брынза"

    Если Вас интересует история, культура и природа Украины, то именно для Вас двухдневная автобусная экскурсия "На брынзу в Рахов" из цикла "Славная Украина".


    Вас ждут:

     
    На фестивале в Ужгороде будут представлены такие редкие сорта вина, как "Бакатор" и "Мускат Гамбургский"

    2-3 мая в Ужгороде будет проходить фестиваль вина "Солнечный напиток". Во время фестиваля свои изделия представят около 30-35 основных виноделов Закарпатской области.

     
    Обитатели карпатских полонын спят, укрывшись звездным небом

    ...на Пасху я ездил к одному своему старому другу — в Карпаты. Ох и уважил меня Ваня, ох и уважил! Одних только веников на баню с десяток ушло! А на Всенощную повел меня в монастырь, что высоко в горах расположен, — туда даже дороги нет, только узкая тропинка, лишь местному люду ведомая...

     
    В сыре "сулугуни" нашли ядовитые вещества, которые отравляют организм человека

    В Полтавской области правоохранители выявили три подпольных цеха, где изготавливали недоброкачественный сыр «Джилли», который в народе больше знают как «сулугуни».

    Об этом сообщил начальник Управления по борьбе с организованной преступностью ГУМВД Украины в Полтавской области Александр Плужник.

     
    Из-за 186 кг сыра украинец потерял Мерседес

    Вчера, 2 марта, в пункте пропуска „Устилуг” (Волынская область) обнаружили микроавтобус „Мерседес”, перевозивший нелегально 186 кг сыра.

    Об этом сообщили в Государственной пограничной службе Украины.

     
    Один из 20-ти видов закарпатских голубцов.

    Хозяйки поселка Великий Бычков Раховского района Закарпатья умеют готовить 20 видов голубцов. Предлагают традиционные, гуцульские, венгерские, румынские, болгарские, ленивые, сладкие, долму, из свекольного листа, из щавеля, пряные, с чабриком, посные.

     
    Голландский сыр марки "Маасдам".

    На таможенном посту „Краковец” Львовской таможни после осмотра двух авто марки „Мерседес Бенц” и „CHERY QQ” у наших соотечественников обнаружили не заявленные к таможенному контролю товары, а именно: сыры разных видов, на любой вкус.

     

    У проводов овец на полонину (летние пастбища), оказывается, есть свое название. Закарпатцы называют этот праздник, отмечающийся в один из погожих деньков начала июня, Днем быка. Как сообщил УНИАН, в этом году "бык" растянулся на три дня.