ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !

Оригинальные рецепты для поста

    04 февраля 2023 суббота
    Аватар пользователя fan
    Тушеная капуста в томате Ингредиенты на 4 порции: Лук репчатый 1 штука Белокочанная капуста ½ кг Уксус ½ столовой ложки Сахар ½ столовой ложки Мука пшеничная ½ столовой ложки Пюре томатное 1 столовая ложка Вода ½ стакана Масло растительное 2 столовые ложки Способ приготовления Очищенную капусту мелко нашинковать и положить в кастрюлю, добавить масло и воду, накрыть крышкой и тушить 20 мин. Мелко порезать и поджарить на масле лук, добавить его к капусте, затем положить томатное пюре, уксус, сахар, приправить солью и перцем по вкусу и продолжать тушить. Когда капуста будет готова, добавить обжаренную в масле муку, перемешать и прокипятить. Подавать на стол в горячем виде. Конфеты из фундука и сухофруктов Ингредиенты на 10 порций Фундук 17 штук Курага 70 г Чернослив 70 г Изюм светлый 50 г Способ приготовления Сухофрукты тщательно промыть. Выложить сухофрукты в блендер или мясорубку и перемолоть до однородной массы. Десять штук фундука отложить для десяти конфет, а семь крупно перемолоть в блендере или кофемолке. Необходимо взять орех, обвалять его в фруктовой массе и обсыпать молотым фундуком. Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами Ингредиенты на 4 порции Хлеб деревенский 4 куска Масло оливковое 4 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Листья шалфея 6 штук Томаты в собственном соку 800 г Фасоль каннеллини 425 г Соль ½ чайной ложки Перец чёрный молотый ¼ чайной ложки Способ приготовления Сбрызните хлеб 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте в тостере или на гриле. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте измельчённый чеснок и шалфей. Пассеруйте примерно 1 минуту до золотистого цвета чеснока. Добавьте помидоры, фасоль, соль и перец и хорошо перемешайте. Готовьте несколько минут, пока жидкость слегка не выпарится и суп не загустеет. Выложите по куску хлеба в глубокие тарелки и сверху налейте суп. Овощной мильфей Ингредиенты на 2 порции Свёкла 1 штука Кабачки ½ штуки Авокадо 1 штука Петрушка 100 г Вода 2 столовые ложки Сок лимонный 2 столовые ложки Соль морская по вкусу Кунжутные семечки 1 столовая ложка Способ приготовления Одну свёклу среднего размера отварить, остудить, очистить и нарезать ровными тонкими кружочками. Половину кабачка, равноценную размеру свёклы, очистить и нарезать ровными тонкими кусочками. В блендер положить очищенное авокадо, петрушку, сок лимона, соль по вкусу, немного воды и перемолоть до состояния однородного крема. Выложить на порционную тарелку кружочек свёклы - промазать кремом, затем кружок кабачка - промазать кремом. И так выкладывать ровно столько уровней, сколько вам нравится. Украсить зеленью и кунжутом.