Фестиваль гентешей-мясников прошел на Закарпатье в селе Геча (ВИДЕО)

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

12 команд мясников приняли участие в фестивале гентешей в Береговском районе. Такое мероприятие в селе Геча проводят уже пятнадцать лет, рассказал староста села Андрей Мештер.

По его словам, фестиваль устраивают, чтобы представить посетителям закарпатские блюда, в частности, традиционную для села венгерскую кухню.

Также среди участников проводят конкурс на самое вкусное блюдо из свинины.

Участник фестиваля Виктор Погань говорит: всегда участвует в мероприятиях, связанных с закарпатской кухней. На фестивале гентешей – в двенадцатый раз. “Я потомок венгров. Вместе с женой мы распространяем венгерскую кухню, чтобы люди видели как на этом фестивале. В первую очередь пытаемся донести, что такое наша закарпатская огурца, туристы очень любят ее брать. Наши пикницы, колбаса, такие блюда как гуляш-левеш, туристы называют бограч, - рассказал Виктор Погань.

Бограч в хлебе подает мясник из Ужгорода Георгий Михалько. Приготовить блюда из свинины в Гечу он приезжает с 2013 года.

Рульки, язычки, уши, бограч , шашлычки, ребрышки, картофель с солониной, колбасы, пикницы – очень вкусные . Меня еще когда-нибудь, в третьем классе, просили пожарить шашлык, тогда мне это понравилось и я начал готовить”.

На нынешнем фестивале блюда из свинины готовили мясники из села Геча, из городов Берегово, Мукачево и Ужгород. Также было две команды из Венгрии.

Подробности в видео сюжете