Важные нюансы заготовки сенажа

Сенаж – корм для сельскохозяйственных животных, который имеет как общие черты с сеном и силосом, так и специфические особенности, которые отличают его от этих видов корма. Как и силос, сенаж относится к консервированным кормам, традиционная технология его заготовки предполагает трамбовку в траншеях после подвяливания до оптимальной влажности. По более современной технологии подвяленную травянистую массу спрессовывают в рулоны, обвязывают сеткой и обматывают пленкой. Сетка для сенажа препятствует разуплотнению тюков, механическим потерям мелких фрагментов кормовой массы, защищает от повреждений пленку, с помощью которой создается оптимальные условия для консервации.

Какие культуры используются для приготовления сенажа

Для сенажа пригодны молодые злаковые, травянистые культуры, но самое популярное сырье для этого вида корма – бобовые, скошенные в фазе бутонизации. У большинства бобовых культур сочные, мясистые, довольно толстые стебли, которые сразу после скашивания необходимо расплющить, чтоб ускорить подсушивание. В соответствии с современными тенденциями кормопроизводства оптимальным моментом для заготовки на сенаж злаковых является начало фазы восковой спелости. К этому моменту корневая система начинает отмирать, содержание питательных веществ в зеленой массе достигает максимума (дальнейшее их поступление из почвы прекращается), при этом стебель не успевает огрубеть, зерно легко усваивается.

Уборка злаковых именно на этой стадии имеет еще одно преимущество – влажность растительной массы на корню составляет около 50%. Это оптимальные характеристики для консервации сенажа, зерносенаж можно сразу спрессовывать без предварительного подвяливания, технология заготовки существенно упрощается. А вот бобовые подвяливать обязательно, их нельзя консервировать по принципу силоса, за счет кислотного брожения массы высокой влажности, поскольку невозможно снизить рН до нужного уровня. Это связано с высоким содержанием в бобовых культурах белков и низким – сахаров.

Как можно сократить потери при заготовке сенажа

При заготовке традиционным способом (укладке в траншеи) возникают значительные потери наиболее ценных составляющих корма:

у бобовых листья и соцветия отличаются более высокой питательной ценностью в сравнении со стеблями, но из-за небольших размеров они легко теряются;

зеленая масса злаковых на треть состоит из недозревшего зерна, которое является не только важным по объему, но и очень ценным по составу, набору питательных веществ и степени усвояемости компонентом сенажа. Как и в ситуации со стеблями и листьями бобовых, мелкие размеры зерен приводят к значительным потерям при механической обработке растительной массы.

Чтоб предупредить порчу консервированного корма, размножение в нем аэробных бактерий, из растительной массы перед началом процесса консервации нужно максимально удалить воздух. Эта задача решается путем утрамбовки в траншеях или спрессовывания в рулоны с применением пресс-подборщика. Рулоны удобнее в транспортировке и использовании, такое хранение более гигиеничное – каждый круглый тюк со всех сторон закрыт пленкой, сенаж не контактирует с дном и стенками траншеи. В пресс-подборщике можно настроить оптимальную степень уплотнения в зависимости от культуры, типа корма. Но рулоны сразу после формирования обязательно нужно обвязывать шпагатом или сеткой, чтоб поддержать достигнутую плотность. Сетка справляется с этой задачей более успешно, поскольку оказывает давление на всю площадь боковой поверхности цилиндра.

Применение обвязочной сетки позволяет сократить потери сенажа сразу по двум направлениям:

• минимизируется риск порчи корма вследствие разуплотнения рулона, проникновения в промежутки воздуха;
• сокращаются механические потери наиболее ценных компонентов, мелкие фрагменты (листья, соцветия, зерно) удерживаются внутри рулона.

Сенаж – более тяжелый корм по сравнению с сеном, поэтому для его обвязки рекомендуется использовать сетку с достаточной прочностью на разрыв.