Когда ЮНЕСКО "доберется" к гуцульской овечьей брынзе Закарпатья!?

Отмечается, что потребность занести гуцульскую овечью брынзу в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия вполне оправдана - технология и место его производства должны получить признание в Украине и за ее пределами. Инициативу обсудили представители Закарпатской ОГА с Ассоциацией производителей традиционных карпатских высокогорных сыров, представителями консульств Венгрии и Польши в Украине в Раховской РГА.

Соответствующее письмо-согласие общественности о передаче элемента для внесения его в региональный перечень нематериального культурного наследия с последующим продвижением в Национальный реестр и международных списков подписал председатель Ассоциации производителей традиционных карпатских высокогорных сыров Анатолий Павлюк.

"Основным результатом встречи стало подписание документа, согласно которому начинается процесс отнесения гуцульской брынзы в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия", - говорится в сообщении.

Инициативу поддержали и иностранные дипломаты.

В частности, консул Республики Польша во Львове Томаш Коваль пожелал закарпатцам успеха на пути к воплощению этого амбициозного замысла, чтобы гуцульскую брынзу внесли в Нацперечень Украины и в соответствующие реестры ЕС.

"Национальная кухня - неотъемлемая часть каждой культуры и туризма", - сказала атташе по вопросам внешней Генерального консульства Венгрии в Берегово Чизмадиа Александра.

Отметим, что гуцульская овечья брынза производится на летних высокогорных пастбищах  из горного овечьего молока в соответствии с традициями, которые берут свое начало в Карпатах еще с 15 века.

Напомним, Культурным шедевром в Чехии стало рабочие "принадлежности" гастарбайтерки из Украины (ФОТО)