Когда мы слышим на Закарпатье слово «колыба», то в сознании сразу же появляется сложенный из деревянных брусьев дом, утопающий в зелени и стилизованный под старину.

В современном мире в большинстве своем, колыба – это небольшой ресторан, выдержанный в этническом стиле Карпат и Закарпатья. Блюда там подаются строго из рецептуры национальной кухни, интерьер помещений передает всю самобытность и колорит менталитета местного населения, даже во дворе можно встретить чуть ли не музейные экспонаты народного быта, которые зачастую являются настоящими и насчитывают на своем веку не один десяток лет.

Попадая в такие рестораны, словно оказываешься в Карпатской Украине столетней давности. Даже официанты и обслуживающий персонал одеты строго в национальные костюмы.

В действительности колыбой в Украинских Карпатах и Закарпатье считается совсем небольшой, зачастую даже убогий домик из дикого сруба, затерянный в горах.

Обычно в колыбе нет окон, редко бывает печь, а чаще всего просто отведено небольшое место для костра, вместо кроватей – один общий настил.

Предназначались колыбы для пастухов, которые жили там весь сезон выпаса скота с весны и до осени, а с наступлением холодов пастухи возвращались на зимовку в села вместе со стадами овец или коров. Такие колыбы еще можно встретить, а вот колыбы лесорубов скоро совсем исчезнут и останутся только на рисунках и фотографиях тех счастливчиков, которым удалось запечатлеть это чудо гуцульской культуры.

В настоящее время колыбы часто используют туристы, которые поднимаются в горы или путешествуют по необъятным просторам Карпат и Закарпатья.

Но Relax предлагает список колыб–ресторанов Карпат и Закарпатья, которые стоит посетить, если вы попадаете в эти прекрасные места, где можно прекрасно отдохнуть и насладиться необыкновенным колоритом местной этники и, конечно же, ароматной и невероятной вкусной национальной кухней.

В Закарпатской области в красочном селе Пилипец расположена Колыба, которая является неотъемлемой частью отельного комплекса «Горянин». Колыба оформлена в украинском стиле и предлагает блюда национальной закарпатской кухни, который готовят на родниковой воде. Неподалеку находится живописный водопад «Шипот» и канатная дорога на гору Гымба.

Адрес Колыбы: Закарпатская область, Межгорский район, село Пилипец
Сайт: www.goranin.com.ua
Телефон: 066-796-60-07

Еще одним прекрасным местом отдыха Закарпатья есть Колыба в Мигово. Живописная природа и украинская кухня в лучших традициях Гуцульщины и Буковины не оставят равнодушными никого.

Адрес Колыбы: Черновицкая область, Вижницкий район, село Мигово.
Сайт: www.kolyba-migovo.com.ua
Телефон: 050-573-49-39

Замечательным местом для отдыха является озеро Синевир – это поистине одно из самых красивых горных озер Карпат. Оно находится на высоте 980 метров над уровнем моря. Это уголок, где сохранилась девственная природа, где чистейший воздух, наполнен ароматами хвои, а в синих глубинах озера водится много рыбы. Но помимо природы, это место славится и своей Колыбой Синевир, где можно насладиться национальной кухней, а также профессиональные повара удовлетворят любое ваше желание.

Адрес Колыбы: Закарпатская область, Межгорский район, город Синевир.
Телефон: 050-530-07-00

Колыба «Сокольское» – это уникальное и единственное в своем роде заведение, которое можно встретить в Закарпатье. Светлое дерево на стенах, ненавязчивый интерьер, печь с золотой трубой и приятные гуцульские напевы – вот только малая толика того, что есть замечательного и необычного в Колыбе, не считая прекрасную гуцульскую кухню и национальные напитки. Вы можете не только хорошо покушать, но и ознакомится с гуцульской культурой.

Адрес Колыбы: Ивано-Франковская область, город Косов.
Сайт: www.sokolske.com.ua
Телефон: 098-115-29-99

Relax желает вам прекрасного и незабываемого отдыха!

Irina Shevchenko