Селекционер из Ужгорода вывел закарпатский сорт киви

В 50-х годах, как известно, на Закарпатье увлеклись выращиванием растений, не присущих нашей местности. Тогда биологи пытались культивировать в области цитрусовые, чай, даже хлопок.

Сказать, что им это удалось, было бы преувеличением. С натяжкой к успехам можно отнести разве что появление карпатского чая. Но относительные неудачи не розхолодилы других. Так, ужгородский селекционер Генрих Стратон полтора десятка лет назад увлекся выращиванием устойчивого к местному климату киви. И сейчас, в отличие от селекционеров 50-х, может спокойно утверждать, что своей цели достиг.

- Интерес возник еще на последнем курсе биологического факультета, когда я и взялся за селекционирования киви и его адаптацию к климату и почвам Закарпатья, - рассказывает Генрих. - Заинтересовался выращиванием именно этого растения, зная, что предок тех сортов, которые культивировали в Новой Зеландии, рос на Дальнем Востоке, а значит, был морозостойкий. Так появилась гипотеза, что это растение может прижиться и у нас. Поэтому, отталкиваясь от этого, я и начал работу. И сейчас, считаю, задача решена - киви в наших условиях можно выращивать для товарного урожая. Растения спокойно выдерживали морозы около минус 20 градусов. Было время, когда серьезно повреждались десертные сорта винограда, а из киви ничего не случалось.

Начал я с отцом это дело 1994 года и с тех пор продал не одну тысячу саженцев - многие уже имеют дома растения, которые плодоносят. Поэтому сейчас киви на Закарпатье есть не только у меня. Я планирую открыть фермерское хозяйство, чтобы можно было выращивать киви уже в промышленных объемах.

- Неужели закарпатские киви ничем не уступают привозной?

- Да, на вид их не отличишь от новозеландских. А на вкус же наши плоды еще лучше. Дело в том, что привозные собирают еще недозрелыми, а самые вкусные киви тогда, когда становятся спелыми.

Еще один серьезный плюс в выращивании здесь - у нас нет ни болезней, присущих этому растению, ни вредителей. Киви - нехарактерная для нашего края растение, поэтому и естественных врагов пока не имеет. Соответственно, не требуется обработка химикатами, а значит, можно выращивать экологически чистые плоды.

Кроме того, основная масса сортов киви, которые мне известны, относятся к двудомным, то есть мужские и женские растения. Таким образом, для плантации нужно сажать и те и те. Мужские плодов не приносят, они растут только для опыления, но площадь, конечно, занимают. Сорт, выведенный мной, самозапылевающийся.

- Пчелы помогают?

- Да, я завел на участке две пчелосемьи специально с этой целью.

- Так в перспективе возможен еще и мед из киви?

- Почему бы и нет?

- Значит, по вашим словам, особых знаний для выращивания киви не нужно?

- Нет, абсолютно. Я бы сказал, что его значительно проще выращивать чем виноград. Не нужно никаких специальных знаний. По типу роста киви похоже на виноград. То есть его можно пускать на лугош. Зато, в отличие от винограда, это растение требует полива, особенно если говорим о промышленном выращивании. Дело в том, что киви имеет поверхностную корневую систему. Если виноград произрастает достаточно глубоко, то киви разветвляет корней до 20 сантиметров. Поэтому если год засушливый, надо иметь возможность поливать растения. Еще один нюанс - не желательно окапывать киви в радиусе 1,5-2 метров. Специальных требований к почве нет, хотя, конечно, подкормка органическими удобрениями не повредит.

- Каким урожаем похвалитеся?

- Например, в этом году дома собрал около 700 килограммов. Может быть и больше, просто я не ставил себе целью собирать максимум.

- Чем полезные плоды?

- Они содержат много витамина С - больше чем в лимонах. Немало полезных микроэлементов. Список таков, что его трудно запомнить.

- Плоды можно закладуваты, например, делать компоты?

- Безусловно. Я заготовляет и компот, и варенье. Пробовал году даже настойку сделать.

- Сколько стоит саженец?

- У меня - 100 гривен. Сажать их можно в любое время, даже сейчас. Я использую пакетную систему, то есть прямо в глине. Можно вырастить саженец из семян, но по времени это длительный процесс, а из готового саженца плодов можно ожидать через 4-5 лет.

- А сможет ли, по вашему мнению, вырасти киви в горных районах Закарпатья?

- Не уверен. Там, где выращивают виноград, приживется и киви. Думаю, морозы растение выдержит и на Раховщине или Межгорье. Проблема не в самих холодах, а в том, что они там приходят раньше, чем в низине, а созревание плодов происходит где-то в такой же период, как в поздних сортов винограда, то есть в конце осени. В горах киви, получается, просто не успеют созревать.

- Есть ли зарегистрировали вы свой сорт официально?

- Пока нет, но уже подал документы. Как-то не ставил такой цели, однако если выходить на промышленные обсягице стоит сделать - авторские права следует защитить.

- Каковы, на ваш взгляд, перспективы в закарпатского киви?

- Мне кажется, что прекрасные. Они спокойно могут конкурировать с привозными. Поскольку нет транспортных расходов, плоды будут дешевле. К тому же, повторюсь, экологически чище.
Юрий Ливак, "Старый Замок" Паланок "


В Ужгороде цветет киви


73-летний закарпатец Василий Заяц выращивает экзотическую хурму

10 продуктов, которые делают человека красивее