Техника для пиццерии: печи для пиццы в Украине и пресс для пиццы в Киеве
Пицца стала настолько популярным блюдом, что многие начинающие предприниматели все чаще предпочитают открывать пиццерии. На сегодняшний день, существует много форматов таких заведений, и в каждом из них используется оригинальная рецептура.
Чтобы не прогадать с бизнесом, стоит тщательно продумать концепцию, а также подобрать качественное оборудование. Прежде всего, нужно выбирать печь для пиццы, поскольку она является основой производственного процесса пиццерии. Этот прибор, а также другое техническое оснащение стоит выбирать вместе с квалифицированным консультантом.
Какую технику купить для пиццерии?
Наиболее распространенными вариантами пиццы в заведениях считаются блюда, приготовленные по итальянской и американской рецептуре. Первая из них предусматривает тонкое хрустящее тесто, а вторая – пышную основу. Для каждой из таких рецептур понадобиться отдельная печь для пиццы.
Кроме этого, в любом случае понадобится целый ряд дополнительного оборудования:
пресс для пиццы (в Киеве можно найти несколько разновидностей прибора);
тестомес;
инвентарь и аксессуары;
холодильный стол;
гастроемкости и противни;
холодильные шкафы и витрины.
Купить печь для пиццы и другую технику для такого типа заведения можно в специализированной компании Коринф. Здесь вас ждет большой ассортимент технического оснащения для пиццерий любых видов, а также доступные цены на все ресторанное оборудование.
Особенности выбора печи для пиццы
Качество и внешний вид блюда зависит от многих факторов. На стадии формирования теста все зависит от ингредиентов и способа замеса. На этапе выпекания на качество пиццы влияет печь для выпекания пиццы. Для этого процесса подбирается специализированное оборудование, которое обеспечивает нужную температуру.
Существует несколько видов такой техники:
электрическая;
подовая;
дровяная.
В каталоге Коринф также представлена газовая печка для пиццы в Украине. Выбрать конкретную модель поможет квалифицированный консультант. Его помощью не стоит пренебрегать, поскольку от печи напрямую зависит качество приготовленного блюда. Существует несколько разных рецептур приготовления пиццы, и для каждой нужно подбирать правильный агрегат, который способен обеспечить правильные условия выпекания.
Особенности выбора пресса для пиццы
В процессе формирования тестовой массы важно соблюдать все нюансы выбранной технологии. В средних и больших пиццериях просто не обойтись без специальной техники. Владельцы этих объектов ресторанного бизнеса часто покупают прессы для пиццы в Украине.
Они позволяют сформировать правильную заготовку (карст) быстро и качественно. Существует 2 вида такого оборудования:
пресс-раскатка;
пресс с подпеканием.
Последний вариант обладает тэнами, которые обеспечивают нагрев до 200 градусов.
Где купить оборудование для пиццерии?
Если вы хотите купить пресс для пиццы Коринф, а также ряд другой техники для пиццерии, тогда вам стоит ознакомиться с ассортиментом интернет-магазина Коринф. Здесь представлена качественная техника от мировых производителей по доступной цене. В случае возникновения трудностей во время выбора, вам помогут опытные консультанты интернет-магазина.
Они учитывают все детали и индивидуальные пожелания заказчика, подбирая максимально подходящий вариант. Все приборы тщательно проверяются перед отправкой, поэтому полностью исключается риск получения поломанной или поврежденной техники. Для заказа достаточно связаться с менеджерами, которые ответят на все интересующие вопросы и помогут оформить заявку.
UA-Reporter.com