Токсичный бразильский орех могут продавать в магазинах Закарпатья

ГУ Госпродпотребслужбы в Закарпатье предупреждает об опасном продукте.

Речь идет о бразильском орехе, в котором выявили превышение максимально допустимых уровней афлатоксинов (В1 и суммарного количества В1, В2, G1 и G2). 

Продукт экспортировался из Бразилии (экспортер: AMENDOPERES LTDA, Brazil; трейдер: ROTTERDAM CUSTOMS SERVICES B.V., Netherlands) в Украину (получатель: ООО "КРИОЛИТ-Д", ул. Океанская, 4, г. Днепр). 

Об обнаружении данного товара просят немедленно сообщить в Главное управление Держпродспоживслужбы в Ужгороде. 

Справочно.

Афлатоксины - продукты жизнедеятельности грибов рода Aspergillus. Эти смертельно опасные микотоксины устойчивы к тепловой обработке и не чувствительны к органическим растворителям. В настоящее время семейство афлатоксинов включает четыре основных представителя - афлатоксины В1, В2, G1, G2 и еще более 10 соединений, являющихся производными или метаболитами основной группы - М1, М2, В2А, G2a, GM1, Р1, Q1 и другие. Самым опасным и распространенным афлатоксином является афлатоксин B1. Афлатоксин В1 является гепатотропным ядом и первоочередно поражает печень.