Украинцы встречают Новый 2009-й год без праздничного настроения

Нынешний декабрь по настроению кажется депрессивным. Вроде и Новый год близится, а предпраздничного куража не чувствуется.

Возможно, сказался навалившийся на наши плечи и мировой финансовый кризис, и политический, и кризис нашего терпения. Но кризис кризисом, а холодец к любимому празднику варить надо. Часы тикают, дни скачут, пора идти на рынок - до Нового года остается немногим больше недели. Там, на рынке, в толпе да в суете, - поглазеешь, подбодришься, посмеешься, а то и прослезишься. Но все же, кое-какое меню по своему вкусу и по кошельку к праздничному столу подберешь.
Сначала - мясные ряды. На удивление, прыгнувшие было неделю назад цены на мясные изделия стали потихоньку возвращаться к ноябрьским отметкам. Но не все. К примеру, свиную мякоть на Центральном рынке г.Николаева можно купить за 40-45 грн. за 1 кг (утром - дороже, к обеду - дешевле). Свинина на косточке - 35 - 37 грн. Свежее сало, в зависимости от качества, - от 12 до 32 грн. Наибольшим спросом пользуются мясопродукты, без которых холодец не получится: свиные ножки - 12-15 грн. за 1 кг, булдыжка - 25-30 грн. за 1 кг, свиной хвост - 12 грн. за 1 кг. Немного дешевле мякоть говядины (все-таки - грядет год Быка!): 37-40 грн. за 1 кг, мясо на косточке - 30-35. Печень говяжья - 35 грн. Дороже всего говяжий язык - 65-75 грн. Любители домашней курочки могут купить ее за 20-25 грн., тушка петушка - 50 грн. По-прежнему высокие цены на готовые мясные изделия: буженина - 75-80, подчеревок - 35-40, салтисон - 32, соленое или маринованное сало - 40-43, копченое мясо - 45 грн. за 1 кг.
Остаются на прежнем, осеннем, уровне цены на рыбные продукты. Толстолоб свежий - 9-12 грн. за 1 кг, пеленгас - 15, судак - 25, карась - 7,50. Соленую сельдь можно купить за 15-16 грн. за 1 кг, семгу - за 60 грн., балык копченой скумбрии - за 48 грн., кильку пряную - за 12 грн.
Медленно, но уверенно растут цены на яйца. Если в конце ноября их можно было купить по 5-6,50 за 1 десяток, то к концу декабря они выросли - от 6,50 до 8 грн. Домашние яйца стоят и того дороже - от 10 до 13 грн. за 1 десяток.
В этом году радуют цены на картофель и овощи (даже по сравнению с прошлым годом). Свежая капуста - 1,50-2 грн. за 1 кг, морковь - 2,50-3, свекла - 1,50-2,50, лук - 1,20-2, картофель - 2,50-3,50. Дороже, как всегда, соления: квашеная капуста - 7 грн. за 1 кг, огурцы - 12-15, маринованные голубцы - 40, морковка по-корейски - 30.
Кстати, приблизительно такие же цены на рынках и в других городах. На западе Украины немного дешевле. Возьмем, к примеру, Ужгород: свиной балык - 66 грн., говядина - 31 грн., буженина - 58 грн. за один кг. Десяток яиц стоит 8 грн., 1 кг моркови - 1,70 грн., лука - 2 грн., картофеля - 2,50 грн., капусты - 1,50 грн. Бананы - 8 грн. за 1 кг, апельсины - 10,5, мандарины - 12. В Киеве все продукты немного дороже. К примеру, за 1 кг мякоти свинины на киевских рынках просят по 48-50 грн., говядины - 45-50, яйца - 7-9 грн. за 1 десяток. Где-то дешевле, где-то дороже. Но, в принципе, если на Новый год вы хотите приготовить традиционное меню, включая салат "оливье", холодец, рыбные блюда, торты и фрукты, шампанское и спиртное, то получается, что нужно потратить не меньше 1200 грн. за один новогодний вечер.
Но и это еще не все. Как утверждают продавцы, настоящий предновогодний "бум" цен еще не начался. Скорее всего, основные покупки к новогоднему столу будут осуществляться в два-три последних дня, когда население получит задержанные зарплаты и пенсии. Возможно, цены подпрыгнут с повышением потребительского спроса. Эксперты прогнозируют также повышение цен на яблоки, апельсины, мандарины (до 30%).
"Вечерний Николаев"