В Закарпатье запустили сезон грибной лихорадкой (ФОТО)

Жители горных сел уже собирают в окрестностях первые грибочки - трутовик чешуйчатый или пестряки.

Трутовик чешуйчатый является условно-съедобным грибом, причем только будучи свежим. То есть собранный в весенний период, когда мякоть у него мягкая и мясистая. Позже мякоть становится жесткой, похожей на старую пробку, легко крошится и теряет вкус. Из грибов можно приготовить вкусные и разнообразные блюда. Существуют рецепты приготовления, позволяющие как жарить, солить, мариновать и сушить, так и приготовить с ними пироги, добавлять в супы в качестве приправы и еще много чего.

Читайте также: В Закарпатье ушел из жизни уважаемый лесовод (ФОТО)