Додати новий коментар

Салат краще сіяти при старому місяці. А вирощений з розсади, формує головки, більші за масою, ніж при сівбі насінням.

“На вулиці сніг, а у мене щодня свіжа зелень на столі, -- хвалиться пенсіонер пан Степан. – Затрати мінімальні: кілька контейнерів для квітів, пакет ґрунтової суміші та насіння, а запорука успіху – умілий догляд”.

Городина на підвіконні краще родить на південному боці квартири. На вікні у вітальній кімнаті бачу два яруси ящиків, відстань між якими – 35 сантиметрів. У верхніх – салатна розсада, якій усього 2 тижні. Рослини невеличкі, випустили перші два листка. Знизу, на підвіконні стоять три квіткових ящики. У одному достигає листовий “Крес салат”, інші –напівпорожні: у кожному бачу з десяток повних яскраво-зелених голівок салату, заввишки з 20 сантиметрів. Молоде листя з ажурними краями, виблискує на сонці.

“Це мій улюбленець – “Ромен”, минулого тижня зняв один качан, грамів зо 300, -- Степан Олександрович обережно розгортає зелень, зрізує ножицями найбільшій кущ. -- Без свіжої зелені й дня не можу, взимку салат -- цінне джерело вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот та незамінний постачальник біологічно активних речовин. В їжу йде усе – голівки, листя та потовщене соковите стебло. Свіжий сік салату в суміші із соками моркви, буряку і ріпи -- незамінний при атеросклерозі. А моя жінка салатом вилікувала гіпертонію”.

Чоловік ще з осені заготовив річкову гальку, тоненьким шаром виклав її на дно контейнера для дренажу. Зверху – трішки піску та меленої яєчної шкарлупи. Контейнер заповнив ґрунтово-торф’яною сумішшю з магазину, шаром не менше 12 сантиметрів. У зволоженому ґрунті на відстані 3-4 см зробив олівцем ямочки, завглибшки пів сантиметра. До кожної поклав по насінині, за 3 сантиметри висіяв ще один рядок. Поки насіння не зійде, тримає контейнери на підлозі, біля батареї. Кожні два дні підливає відстояною водою. Як тільки появляться сходи, виставляє їх на підвіконня, вже за два-три тижні має першу зелень. Листкові сорти не пересаджує, а качанні – пікірує.

“За 30 днів рослина випускає 4-5 листочків, тоді пересаджую салат в глибокий горщик -- 20-25 сантиметрів, -- чоловік показує квітковий горщик з салатом яскраво бордового кольору. – Це сорт “Багряний”, багатий на залізо. У нього велике розлоге листя, яке потребує простору. А качанистий “Ромен” добре достигає й у контейнері. Відстань між рослинами -- не менше 10 сантиметрів, інакше качани будуть дрібними. При висаджуванні розсади потрібно слідкувати за тим, щоб коренева шийка не була нижче рівня ґрунту, це може викликати загнивання рослини або призведе до деформації головок”.

Насіння городянин посіяв у листопаді, до новорічного столу зібрав врожай. Нині висіяв салат втретє, каже що рослина чутлива до фаз місяця.

“Салат сію на старий місяць, тоді качани великі та м’ясисті. Коли салат піде в ріст, потрібно рясно поливати. Підживлюю рослини азотними, фосфорними та калійними добривами по 10 г кожного на три літри води. А щоб листя було велике ніжне та соковите, тричі на день бризкаю рослини водою з пульверизатора”.