Харчова промисловість Закарпатської області

За останні три роки у харчовій промисловості спостерігався спад промислового виробництва, що пов’язано з кризовими явищами, які мали місце в економіці країни та негативно позначилися на промисловості області та підприємствах з виробництва харчових продуктів та напоїв зокрема.

У лютому–березні п.р. у харчовій промисловості спостерігалося зменшення обсягів виробництва, порівняно із аналогічними звітними періодами 2010р. (індекс зафіксовано в межах 90,4–98,9%). За дев’ять місяців п.р., порівняно з відповідним періодом минулого року, вдалося досягнути приросту виробництва на 0,6%. Його забезпечили підприємства з виробництва м’яса та м’ясних продуктів (виробництво збільшилося в 1,8 раза), з перероблення та консервування овочів та фруктів (на 41,7%), з виробництва продуктів борошномельно-круп’яної промисловості, крохмалю та крохмальних продуктів (на 21,1%). Суттєве зменшення обсягів виробництва відбулося на підприємствах з виробництва готових кормів для тварин (на третину), виробництва інших харчових продуктів (на 20,0%), виробництва рибних продуктів (на 14,3%).
За дев’ять місяців п.р. підприємствами галузі реалізовано продукції на суму 696,2 млн.грн., що складає 12,1% реалізації промисловості. У структурі реалізації харчової промисловості більше половини складає продукція підприємств з виробництва напоїв, п’яту частину – з перероблення та консервування овочів та фруктів, десяту частину – з виробництва інших харчових продуктів.
Вагомий внесок у виробництво харчових продуктів та напоїв здійснюють ОП “Ужгородський коньячний завод” (виробництво коньяку),
ДП “Голден Фудс” (виробництво чіпсів, сухарів та рибної продукції),
ВАТ “Свалявські мінеральні води” (виробництво мінеральних вод),
СП “Айсберг” (виробництво вин), ТОВ “Влад” (виробництво борошна та круп), ТОВ “Дядя Ваня – Закарпатські овочі” та ТОВ “Консервний завод “Універ” (перероблення та консервування овочів та фруктів), ВАТ “Кондитерська фабрика “А.В.К.” (виробництво шоколаду та цукристих кондитерських виробів).
В області є необхідний потенціал для нарощування обсягів виробництва продуктів харчування. Пріоритетними напрямками розвитку галузі є: підтримка конкурентоспроможності продукції на внутрішньому та зовнішньому ринках, покращення сировинної бази, створення власних сировинних зон, кооперації з сільськогосподарськими підприємствами, розширення товарної та географічної структури експорту.

Начальник відділу
статистики промисловості
Добрянська Зоряна