глютен

Останнім часом все частіше можна почути про шкоду глютену. Чимало дієтологів рекомендують відмовитися від продуктів з його вмістом, а полиці магазинів поповнюються все новими і новими товарами з відміткою "без глютену". Однак чи такий страшний чорт, як його малюють?