картопля
Ріплянка – це страва з розвареної на пюре картоплі, яку місцеві мешканці називають ріпою, та кукурудзяної муки.
8 серпня вшановують пам'ять святого Єрмолая, відомого як один із мучеників разом з Ермократом і Ерміппом.
Ні, це не фрагменти НЛО, а диво-картопля, що нагадує прибульців...
На Мукачівщині не перший рік діє сільськогосподарське підприємство, яке щороку осучаснює устаткування для польових робіт.
У селі Колочава на Міжгіощині.
Зараз в країні збір врожаю в самому розпалі, який триватиме до середини жовтня.
Але в цьому році, на жаль, кількість картоплі значно менша у порівнянні з попереднім. Крім того, фермери скаржаться на якість бульб.
Сезон збору картоплі на Закарпатті відкрито. Сільгосптовариство «Клячанівське» вже може похизуватися великим врожаєм.
Працівники підприємства кажуть, цього року картопля вродила на диво. Вже зібрали майже 700 тонн. із 30 гектарів.
На Івано-Франківщині фахівці виявили уражену картоплю – близько півтора гектара нового врожаю.
Особливо складна ситуація в селах Довгопілля, Верхній Ясенів і Голови, що у Верховинському районі.
Незвичайного робота придумав та сконструював польський інженер Марек Бачінскі.
Для створення цього дива техніки він використав картоплю, підключивши до неї суперконденсатор для накопичення енергії, двигун і колеса. Робот-овоч має панель управління. Це дозволяє вибирати для нього напрямок руху.
Цієї осені кілограм пізньої картоплі коштуватиме 5-7 гривень. Такими прогнозами поділився фермер з Миколаєва Сергій Олещук.
На відомому гастрономічному фесті в Колочаві.
У суботу високогірне село Колочава на Міжгірщині приймало численних гостей на фестивалі ріплянки (місцева страва з картоплі та кукурудзяного борошна).
Українські аграрії б'ють на сполох - весняні заморозки можуть знищити врожай.
Про це розповіла головний агрометеоролог Укргідрометцентру Тетяна Адаменко.
За словами експерта, різке зниження температури повітря вночі завадило зійти теплолюбним культурам. Особливо - винограду.
Картопля дуже давно стала одним з основних продуктів у нашому раціоні харчування. Картоплю вважають другим хлібом, який має свою історію і безліч корисних властивостей.
А що ви знаєте про цей улюбленомий продукт? Портал розповість декілька дивовижних фактів про картоплю.
Група британських дослідників з Агентства з харчових стандартів після серії аналізів прийшла до висновку, що їжа, підсмажена до хрусткої скоринки, може спровокувати онкологію.
З 28-го листопада у християн східного обряду розпочався Різдвяний піст, який триватиме аж до 7-го січня та закінчиться Різдвяними святами
Протягом посту християни східного обряду повинні вживати в їжу виключно пісні страви: тобто такі, що не містять продуктів тваринного походження.
Вартість овочів борщового набору (кг капусти, картоплі, цибулі, моркви і буряка) в серпні коливалася від 15,96 грн до 16,44 грн, тоді як в серпні 2015 року - 24,06-27,11 грн.
Затяжними гудками паровоза на вузькоколійці, що линули понад берегами Тереблі, у суботу й неділю скликав гостей до закарпатської Колочави фестиваль ріплянки.
На початок листопада 2015р. в усіх категоріях господарств з площі 84,8 тис.га зібрано 316,8 тис.т зернових культур, що склало 101,8% до показника на відповідну дату 2014 р з урожайністю 37,3 ц з 1 га проти 37,4 ц торік.
І ціни на продукти продовжують зростати.
Цьогорічна спека на Закарпатті далася взнаки.
Такої посухи люди не тямлять уже давно. Але факти говорять самі за себе: численні пожежі лісів через займання сухотрав’я, пересихання водойм і, зрештою – заслабкий урожай на полях. Усе це є причиною аномальних погодніх умов.
У середу, 19 серпня, у прес-центрі Закарпатської ОДА відбувся брифінг заступника директора агропромислового розвитку Закарпатської ОДА Юрія Лесьо, на якому йшлося про врожайність ранніх зернових та вплив природних катаклізмів на інші сільгоспкультури.
все це можна було побачити та спробувати на цих вихідних на Міжгірщині.
Це було станом на 1 жовтня, повідомили у Головному управлінні статистики у Закарпатській області.
Пора свіжої молодої картоплі для господарів вже розпочалась. На столах господинь з’явилися повні горщики смачної молодої бульби, яка заправлена то сметаною з укропом, то запечена з цибулькою, то підсмажена із домашньою бужениною …
Як повідомив кореспонденту UA-Reporter.com начальник відділу статистики сільського господарства та навколишнього середовища ГУС у Закарпатській області О.В.Хайнас, у регіоні у 2009 році зернові та зернобобові культури зібрано на площі 83,2 тис.га та отримано 301,7 тис. тонн зерна, що на 4,6% менше ніж торік.
Цих вихідних у Лазещину, що на Рахівщині, завітати було кілька приводів: аби просто споглядати краєвиди (адже село – між Говерлою та Петросом), аби разом із місцевими жителями відсвяткувати День села, а найголовніше – горяни вчетверте прославляли ріпу, як називають на Рахівщині картоплю. Для цього і влаштували фестиваль «Гуцульська ріпа».
6 вересня у селі Лазещина Рахівського району Закарпатської області відбувся фестиваль "Гуцульська ріпа", на якому закарпатці вшанували картоплю (її горяни називають ріпою і гуцульським хлібом).
Найшанованішим овочем на етнофестивалі "Гуцульська ріпа", який завершився сьогодні у закарпатському селі Ділове, була картопля, повідомляє кореспондент УКРІНФОРМУ. Ріпу /так ще називають бульбу місцеві гуцули/ у горах вважають другим хлібом.