Страви
Розповідь про православне Різдво Христове в Словаччині.
Попри адаптивний карантин.
Нагадаємо, 6 січня у християн східного обряду заведено нічого не їсти до святої вечері, за яку сідають, коли зійде перша зірка...
Історична доля регіону обумовила виникнення неповторного інтернаціонального гастрономічного казана, до якого українці, угорці, чехи, румуни, роми, німці, євреї додали власних страв-інгредієнтів.
Святвечірній стіл різниться залежно від традицій того чи іншого регіону.
Новорічна ніч 2020: які страви та напої опинилися під забороною.
Закарпатський токан — просто пальчики оближеш, говорять майстри-кулінари, обізнані із тонкощами національної кухні та страв, які готують виключно у регіоні.
В Ужгород приїхали на фестиваль і винороби, тут можна скуштувати різноманітні страви та напої угорської кухні. Також на сцені тривають творчі виступи - вокальні, танцювальні, розпочали, зокрема, з традиційного чардашу.
Разом із приготуваннями грибних страв, змаганнями трактористів, футбольним турніром і культурною програмою.
Усіх охочих до смакоти чекають на вулиці Шумній, 27.
24 серпня 2019 року на Берегівщині у селі Геча, відбудеться VIІI фестиваль “Свято леквару”.
Закарпаттю не довелося нічого придумувати, тут просто вдосконалюєьб те, що передається з діда-прадіда.
Переважна більшість українців сприймає Закарпаття, як “закордон”. Люди кажуть, що тут все інше: природа, культура, мова і, звичайно, кухня.
Хибною є думкa що піст лише тимчaсове обмеження в певній їжі. Нaспрaвді, не менш знaчущою є духовнa склaдовa цього періоду.
Адже Жовта Земляна Свиня дуже любить попоїсти!
До Вашої уваги пропонується список дегустаційних залів міста Мукачево, що є частиною гастрономічного туризму Закарпаття.
Необхідно зазначити, що гастрономiя на Закарпаттi надзвичайно рiзноманiтна, у багатьох закладах представленi страви угорської, чеської, української, румунської, росiйської, русинської i навiть кавказької кухнi.
Скільки б сил та часу не забирали приготування до Великодня, не можна забувати про декорування святкового столу. Він також важливий для затишної атмосфоери.
Не обов'язково дотримуватися яскравих кольорів та сліпо їх наслідувати. Можна вибрати ніжні відтінки або пастельні.
Будьте королевою кухні, готуйте разом із нами та дивуйте близьких своїми талантами!
Сирні палички
Нам знадобиться:
У Мукачеві відкрили лицарське містечко: гусяча поливка, печені яблука та солодощі...
Вчора місто Мукачево урочисто відзначає День Святого Мартина.
У рамках відзначення в центрі міста над Латорицею встановили невеликі намети з смаколиками. Тут ви можете знайти, традиційні для цього дня страви, а саме:
У всій країні діти ростуть на манній каші, а в Закарпатті – на кукурудзяній.
У проекті "Сім днів у регіоні" сьогодні розповідаємо про традиційні закарпатські страви з кукурудзи.
Не так давно на вулиці Волошина в Ужгороді, відкрився новий заклад, який працює в доволі незвичному для міста форматі.
На відомому гастрономічному фесті в Колочаві.
У суботу високогірне село Колочава на Міжгірщині приймало численних гостей на фестивалі ріплянки (місцева страва з картоплі та кукурудзяного борошна).
Родзинкою майстер-класу стане те, що ми приготуємо страви та десерти які не потрібно піддавати термічній обробці, отже вони зберігають максимум корисних елементів, економлять час та що дуже важливо - охолоджують в спеку.
В усі часи, в усіх усюдах шлях до серця чоловіків та й жінок нерідко пролягав через шлунки. Особливо через закарпатські шлунки, що за історично короткий термін пізнали принади кухонь цілого ряду держав, до яких за останні пару століть належав наш благословенний край.
Наші батьки та бабусі завжди говорили про те, що без перших страв нормальна робота ШКТ неможлива. Ми з дитинства звикли обідати першими стравами, як говорили наші батьки, щоб промити шлунок. Дуже багато міфів про шкоду і користь перших страв, але як насправді перші страви впливають на наш організм і на вагу тіла.
Про це знає професійний кухар Юлія Харик. Головне – не забути, що навіть найпростіша страва вимагає особливої презентації, щоб з першого погляду її хотілося з’їсти.
З 28-го листопада у християн східного обряду розпочався Різдвяний піст, який триватиме аж до 7-го січня та закінчиться Різдвяними святами
Протягом посту християни східного обряду повинні вживати в їжу виключно пісні страви: тобто такі, що не містять продуктів тваринного походження.
Мукачівець Ласло Дорі подорожує світом та працює креативним шефом, від якого залежить, які саме страви ми куштуватимемо у європейських закладах
Добірка закладів недорогого та смачного харчування стане корисною не тільки мешканцям Ужгорода, а й гостям обласного центру Закарпаття.
1. Їдальня в міській лікарні на «БАМі»