Закарпатська кухня
Будьте королевою кухні, готуйте разом із нами та дивуйте близьких своїми талантами!
Сирні палички
Нам знадобиться:
Жартома кажуть, що за добрий шовдарь справжній закарпатець душу дияволу продасть – аби тільки тіло порадувати.
Що купити та скуштувати, плануючи відпочинок в Карпатах та Закарпатті у жовтні? Зверніть увагу на їстівні каштани, що у цей період з’являються на ринках міст, та якими доповнюється закарпатська кухня.
Затяжними гудками паровоза на вузькоколійці, що линули понад берегами Тереблі, у суботу й неділю скликав гостей до закарпатської Колочави фестиваль ріплянки.
З 14 по 20 березня 2016 року на Закарпатті пройде "Тиждень угорських страв", протягом якого у ресторанах, що приєдналися до акції, відвідувачам пропонуватимуть спеціальне меню та суттєві знижки - від 25 до 50 відсотків.
28 травня керівництво готельно-ресторанного комплексу “Кілікія” під егідою туристичного клубу УжНУ та Турінфоцентру Закарпаття спільно провели Перший з'їзд-форум закарпатської.
28 травня на базі готельно-ресторанного комплексу "Кілікія" в Ужгороді пройде Перший з'їзд-форум закарпатської кухні. У рамках заходу відбудеться офіційна зустріч та обговорення творців закарпатської кухні.
Так, саме кухарів, бо канадці вирішили навчити українців готувати кухарські кадри на світовому рівні. Під один із шести пілотних проектів такої підготовки на Україні потрапило серед професійно-технічних закладів держави і Ужгородське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування.
В Ужгороді з'явилася друком книга "Бабусині страви", яка пропонує традиційні рецепти закарпатської кухні, зібрані в записах 20-30-х років ХХ ст., а також записані з уст автохтонного населення сучасного Потисся.