Не тільки інфляція: чому насправді стрімко дорожчають продукти

Продукти на українських ринках дорожчають останнім часом помітно і стабільно. Поки покупці скаржаться, виробники дають своє пояснення ситуації. Виявилося, проблема не тільки в інфляції.


НБУ вважає, що внутрішній попит підвищився, тоді як аграрії говорять про відсутність інвестицій та підвищення цін на енергоресурси. Як наслідок – українці буквально "вегетаринізували" свій раціон, адже м'ясні та молочні вироби стали далеко не всім по кишені.


Тільки минулого місяця змінилася вартість 11 позицій у переліку 23- х соціальних груп продуктів. За даними Держстату, здешевшали хіба що овочі, гречка, яйця.


Капуста тепер коштує в середньому менше на 8 гривень, буряк – на гривні, морква та картопля – на 2,5 гривень, курячі яйця – на гривні, гречана крупа – на 1 гривню.


Зате сир поступово б'є рекорди дороговизни, наближаючись до позначки у 100 гривень і вже у вересні слід очікувати нових цінників. Така ж ситуація зі свининою та фруктами.


Фахівці пояснюють це скороченням кількості м'яса на ринку та зменшенням обсягів його експорту. Впливає також відсутність державного регулювання цін, тому соціально значущі товари відпустили " у вільне плавання".


Крім того, в українському законодавстві немає чітких механізмів регулювання продовольчого ринку.