Поради закарпатцям: як пережити спекотну погоду

Що їсти, пити і як рятуватися від спеки. На вулиці справжнє літо з неабиякої спекою. Сонце, вода, море фруктів ... Але крім цього нас чекають і неприємні моменти - сонячні або теплові удари, укуси змій або павуків.

Сердечники, сидите вдома!

Заступник начальника закарпатського центру з гідрометеорології Іванна Булак говорить, сухі і жаркі повітряні маси з Африки переміщаються час від часу в Закарпатті з південними і південно-західними висотними повітряними течіями і викликають у липні дуже спекотну погоду з температурами повітря до 30-35º і вище. Тому максимальні температури повітря в липні можуть досягати 36-38º вище нуля, а абсолютний максимум в температурному режимі був зафіксований 58 років тому - 39º тепла в Берегово. Це найвища температура повітря (в тіні), яка коли-небудь фіксувалася на Закарпатті.

Начальник станції екстреної медичної допомоги р .. Ужгорода Степан Чулак розповідає, що в такі періоди у них зростає кількість викликів до людей, які мають серцево - судинні захворювання. І відразу радить таким хворим менше ходити по жарі. Людям із серцево-судинними захворюваннями краще відмовитися від мінеральної води у спеку. Друге місце серед викликів «швидкої» займають ангіни. Серед пацієнтів лікарень переважно діти, оскільки в пошуках порятунку батьки, як правило, купують собі або своєму чаду морозиво або холодне воду. Поспішний ковток-два і ангіна вам забезпечена. Щоб уберегтися від цього, не радять давати і молоко з холодильника.

Якщо згадали тему позбавлення від спеки рідиною, то дарма. Саме сезон, коли потрібно пити більше рідини, але не всі напої підходять для спекотних літніх днів. Сенс втамування спраги не в тому, щоб пити величезна кількість прохолодної рідини, а у відновленні сил і заповненні організму поживними речовинами.

Зелений чай, але не алкоголь

За підрахунками вчених, в літній період часу людини починає мучити спрага, коли вона втрачає 1 літр рідини з організму, при втраті 2 літрів - знижується мозкова діяльність, при втраті 3 літрів - починається запаморочення, а втрата 4 літрів - призводить до втрати свідомості і сердечним нападів. Перше, це вода. Кількість споживаної води необхідно збільшити в два рази, тобто до 2-3 л в день. Мінеральна вода позбавляє від спраги, тому що в ній містяться солі і мінерали, які організм виводить разом з потом. У воду можна додати скибочку лимона, пити необхідно маленькими порціями і часто.

Далі зелений чай. Його можна пити в будь-якому вигляді: холодним, гарячим або теплим, але обов'язково без цукру. Далі рейтинг поповнюють свіжі соки, які чудово втамовують спрагу і знижують відчуття голоду, заповнюють організм вітамінами і мінералами. Вони містять пектин, клітковину, жиророзчинні вітаміни, тому їх поживна цінність дуже висока. Влітку добре допомагають - вишневий, грейпфрутовий, сливовий, томатний і кизиловий соки. Кращим соком вважається лимонний, оскільки він відновлює електролітний баланс організму і перешкоджає потовиділенню. Вітамін С, який в ньому міститься запобігає втомі, головного болю і втоми, які є наслідками спеки.

А ще радять натуральні кисломолочні продукти - кефір, ряжанка, кисляк крім того, що допомагають травленню, відновлюють мікрофлору кишечника, легко засвоюються організмом ще й втамовують спрагу. До речі, лікарі не радять пити каву, так як кофеїн, що міститься в цьому напої є сечогінним засобом, внаслідок прийому якого організм зневоднюється, що призводить до підвищення тиску. І, звичайно, відмовтеся від солодкої газованої води. Високий вміст цукру тільки провокує появу спраги, тому напій споживається у великих кількостях.

А ось алкоголь вживати у спеку не можна. Головний лікар обласного наркологічного диспансеру Василь Кручаниця пояснює нам, що алкоголь викликає величезне навантаження на серце і судини, а в жаркий день несе особливу загрозу навіть здоровій людині. Не забувайте, що алкогольні напої підвищують тепловіддачу, що тягне за собою перегрів. Але однією з головних небезпек залишається улюблений літній напій чоловіків - пиво, яке викликає навантаження на судини і серце, особливо при великій кількості споживання напою.

Їжте таратор та фруктові салати

За продуктами харчування, то в спеку треба бути максимально обережними при їх купівлі на ринках. Особливо м'ясо, молочні і рибу. Тому що є ризик отруїтися. У спеку, власне, і меню бажано б зробити річним. У кухнях різних народів, як правило, є кілька страв, які служать в спеку «паличкою-виручалочкою». Приміром, окрошка, яка готується з різних інгредієнтів, але обов'язково заливається квасом (у нас готують без квасу). Дуже корисний холодний борщ: буряк сприяє нормалізації тиску, що досить актуально в спеку, і збагачує склад крові. Наші предки часто готували ботвинью - холодний суп із зелені з картоплею. А ось вам трохи екзотики - болгарський "таратор". Це різновид окрошки, проте готується він на рідкому кефірі. Ковбасу туди не кладуть, зате є помідори.

У спекотні дні їжте фруктові та овочевих салатів, баклажани, помідори, пудинги, муси, огірки. Все, що є на городі. М'ясо дієтологи радять замінити на морепродукти.

У спеку ми багато потіємо, і разом з потом йдуть потрібні організму солі. Відновити сольовий баланс допоможе солона риба. Але якщо є захворювання серця і нирок, не ризикуйте.

Коли «вдарило» сонце

Люди шукають порятунок від спеки у воді. Ідея вдала, але ... спека несе з собою зростання сонячних і теплових ударів. Перші трапляються під час купання і загоряння. Симптоми - піднімається температура, нудота, слабкість. Потрібно насамперед сховатися від сонця, майже такі ж і при тепловому ударі, що трапляється в приміщенні. Що треба зробити. Постраждалого перевести в тінь або прохолодне приміщення, покласти на спину, розслабити пояс і одяг, підняти голову, обпрізкати холодною водою, покласти холодну примочку на голову і груди, дати понюхати нашатирний спирт і створити умови для припливу свіжого повітря, дати випити 20 крапель валеріани або корвалолу і запити холодною водою. При необхідності провести штучне дихання і відправити до лікувальної установи.

Тому фахівці радять, як на роботі, так і вдома частіше в цей період провітрювати приміщення, робити вологе прибирання. До отримання теплового удару більш схильні офісні працівники і водії. В Управлінні ДАІ Закарпаття рекомендують водіям здійснювати відстій великогабаритних авто на найближчих майданчиках в годину пік, а водіям міських маршруток - стежити за самопочуттям. Аварій в спеку в області, помітили тенденцію в УДАІ, зменшуються.

Спека, до речі, несе ще одну небезпеку - укуси комах і змій. Саме тепер вони активізуються. Директор Закарпатського територіального центру екстреної медичної допомоги Томаш Білинець розповів, що сироватка від укусів змій в області є і зберігається на базі територіального центру екстреної медичної допомоги (медицини катастроф). Також лікар зазначив, що щорічно в Закарпатті фіксується від 8 до 15 випадків укусів отруйними плазунами. Однак, за останні 15 років не фіксували жодного випадку зі смертельним результатом. Найбільш поширена в нашій області карпатська гадюка. І хоча її укус не є смертельним для людини, проте може викликати ряд ускладнень та алергічних проявів.

Загалом, статистика по Україні свідчить, що в спеку зростає і кількість смертей. У першу чергу, зростає кількість потопельників. За даними Управлінні держслужби з надзвичайних ситуацій, з початку літа у нас вже 20 смертей на водоймах краю. Тому радять батькам стежити за дітьми.
Літо-пора для відпочинку, отож дотримуйтесь добрих порад і будьте обережні.