В Україні зменшилось виробництво хліба

Через скорочення виробництва борошна в Україні поступово зменшується виробництво хліба та хлібо-булочних виробів.

За повідомленням Держстату обсяг виробництва борошна за 2 місяці поточного року скоротилосьна 32% і склало 170.7 млн тонн.

Виробництво хліба та хлібобулочних виробів в Україні у січні-лютому становило 122.8 тис тонн, що на 7.4% менше ніж у відповідний період минулого року.

Зокрема, виробництво
Пшеничного хлібу скоротилось на 9% до 48.7 тис тонн
Пшенично-житнього хліба на 7.8% до 37 тис тонн

Також за 2 місяці скоротилось виробництво борошняних виробів

Солодкого печива – на 9.3% до 21.5 тис тонн
Здобної випічки – на 11% до 9.6 тис тонн
Тортів та кондитерських виробів – на 3.4% до 15.8 тис тонн

Виробництво макаронних виробів скоротилось на 1.6% до 9.4 тис тонн