Валентин Штефаньо презентував журналістам солодку візитівку Ужгорода (фото)

Напередодні дня Святого Василія Великого, 13 січня, в Ужгородському прес-клубі реформ відбулася презентація фірмового торта «Ужгород», який повинен стати солодкою візитівкою обласного центру. Оригінальний кондитерський сувенір розробив відомий український шоколадьє Валентин Штефаньо спільно з кафедрою туризму УжНУ.

На зустрічі з представниками ЗМІ Валентин Штефаньо привідкрив таємницю створення майбутнього найбажанішого ужгородського солодкого сувеніру.
Розробники торта ретельно обирали символ Ужгорода, який мав красуватися на солодкій смакоті. Після спільних обговорень, зупинилися на Хрестовоздвиженському кафедральному соборі м. Ужгорода. Саме ця архітектурна пам’ятка, згідно зі своєю історією, належала 4 конфесіям і, на думку, творців солодкого дива найбільше підходить для символу Ужгорода. Тому на торті зображено частину Кафедрального собору та напис Ужгород. Також до казкового кондитерського виробу додається текст, який, за словами Федіра Шандора, писався 4 місяці. Напис розповідає коротко про столицю Закарпаття.
Першу партію планують запустити до споживачів-покупців найближчим часом. Розповсюджувати його мають намір в одному із супермаркетів міста, а також всі охочі зможуть його скуштувати у двох кафе-піцеріях міста над Ужем – «Астіка» та «Твінс». Коштуватиме фірмовий торт до 40 гривень. Загальна його вага – 410 грам.
Як розповів Валентин Штефаньо, до складу чудо-торта входять варене згущене молоко, випечене бізе з фундуком тощо. Майстер-кондитер запевнив, що ніяких стабілізаторів, емульгаторів, барвників та інших шкідливих добавок торт в собі не вміщує.
Творці солодкої візитівки Ужгорода зазначили, що над смаком торту працювала сестра майстра Валентина, а сам кондитер розробляв дизайн закарпатського столичного торту.
У кінці презентації торта «Ужгород», журналісти стали першими його дегустаторами.
Т. Горянка,
В. Попович