Вартість свинини в Україні суттєво зміниться

В Україні, попри загальне подорожчання продуктів, експерти відзначили падіння цін на свинину, а також м'ясні вироби із неї.
Про це повідомляє Асоціація свинарів України.

Першими змінили вартість роздрібні мережі – в різних регіонах вона зменшилася від 4 до 12% у порівнянні із минулим місяцем. Значно подешевшав стейк зі свинини - у середньому його ціна впала щонайменше на 6,6 гривні за кілограм.

Доступнішою стала також свиняча нарізка – у великих торгівельних мережах за неї просять менше на 4 гривні. Тобто тепер у супермаркетах ціна за кілограм коливається у межах 102,69 грн. Знизилася також вартість грудинки – зараз вона коштує не більше 65,86 грн за кілограм (тобто менше на 3,8%). Можна вигідно закупитися і корейкою, лопатками, стегновою частиною та навіть фаршем – у середньому вони стали дешевшими від 1,5 до 2%.

Втім, аналітики запевняють, що вартість самих свиней навпаки – підвищується. Вони пояснюють це несприятливими погодними умовами, а також суттєвим падінням пропозиції на ринку.