Як фестивалили різники на Закарпатті у 30-х роках ХХ століття (ФОТО)

Цими вихідними на Закарпатті триває один із найбільш скандальних фестивалів - фестиваль гентешів або різників.

Цього року навколо фесту тривало чимало дискусій. Проти нього категорично виступають захисники тварин і вегетаріанці. Однак для Закарпаття це одна з найважливіших професій, яка полягає в умінні зарізати свиню й належним чином розібрати м'ясо.

Ремесло це відоме давно у нашому краї. Ось такими були гентеші у 1930 році у селі Оклі Гедь (нині Виноградівський район).

Світлини оприлюднила спільнота у Фейсбуці "Transcarpathian Heritage". На фото - робота гентешів: обпалювання свинячої туші традиційним способом на соломі та відбір сала (фото: Török Sándor).


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ Розпочався найкривавіший і найсмачніший фестиваль на Закарпатті... свининка вже смажиться! (ФОТО)