На худобі не зекономиш, тож доводиться фантазувати.
Молочні делікатеси! А ви знали, що закарпатці вже розводять корів «голландської» породи? За день одна така тварина дає майже півсотні літрів. Сир, сметану та молоко від цих корів споживають вже чи не в кожному районі області. Тварин розводять на Берегівщині. Хоча, кажуть фермери, тримати таку худобу – надскладно!
Для високоудійних корів – потрібний спеціальний корм. Більшість інгредієнтів, для якого доводиться закуповувати. А вони через девальвацію гривні подорожчали втричі. Виживають виробники – завдяки ентузіазму, креативності та любові до своєї праці.
21 канал