ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !

Закарпаття. У саду в бабусі внуки збирають безцінні делікатеси! (ФОТО)

    28 березня 2024 четвер
    61 переглядів
    Мешканцям Закарпаття за грибами і в ліс не потрібно ходити — достатньо вийти у власний садок

    Тим часом, як на ринках Ужгорода і в магазинах делікатесні гриби є рідкісними трофеями, у садах Закарпаття не лише спеціально вирощують ароматні грибочки, а без жодних зусиль уже знаходять готові дарунки, посяні природою біля обійсть.
    Реалізація грибів численним клієнтам – чи не один із прибуткових бізнесів у регіоні. Нашим грибам, які вважають золотом Карпат, не має рівних за межами краю. У сільській місцевості, при благодатному сезоні грибів, люди реалізовують ароматні трофеї по різному: сушать, маринують, чи продають перекупникам у свіжому вигляді за достойну валюту. Окрім того, у селах працюють і по кілька приймальних пунктів, де селянин має нагоду підзаробити на попередньо зваженому кошику лісових делікатесів.
    На разі, у пунктах прийому грибів від селян такі ціни: 150 гривень за кілограм коштують білі і 50 гривень підосичники – червоні та підберезники.
    Тає у лісах регіону і ті осінні дарунки, що гріх не поласувати ними. Це і опеньки, і осінні гливи, і зонтики, і неймовірні печериці. Та що там, у лісах, мешканці подеколи натрапляють на ці дари у власних садах, на огородах, при цьому, не займаючись вирощуванням грибів спеціально.
    Так пенсіонерка пані Марія кожного року у своєму саду не натішиться і врожаю глив, які ростуть біля старих пнів та плодових дерев, ні шампіньйонам. Та що там казати: ростуть у бабусиному саду і ароматний королівський зонтик і опеньки.
    Сама ж зізнається: –Дуже люблю гриби і радію такому врожаю. Не потрібно далеко іти до лісу, бо природа біля хати. Лише іди, і збирай. Хоч раніше полюбляла ходити у ліс далеченько по гриби. Та роки уже не ті, аби розганятись, – каже пані Марія. – А так біля хати і гливку знайду, і біленького… то й уже є на підливку. А ще мої внуки полюбляють засмажені гриби із яйцем, часто просять мене готувати їм цей делікатес. А учора моя внучка назбирала у саду печериць, які посмажили зі сметаною і цибулькою. Ото було смачно, – розповідає жінка. До слова, кілограм печериць у магазинах вартує від 55 гривень. Їх дуже полюбляють у ресторанах Європи.
    У саду пані Марії дуже гарно і просторо. У спадок його отримала ще від прадіда і має хосен, бо і гриби тут ростуть, і огородина, і яблука із грушами та сливами, із яких робить варення та сушить. А осіннє бабине літо, яке радує мешканців хорошою погодою, ще не зачиняє грибної скарбниці багатого краю. То ж, поки є нагода, заробляйте на цінних трофеях.
    Мирослава Головнич.

    Нас уже 25000 в Facebook! Присоединяйтесь!
    Интернет-издание
    UA-Reporter.com
    Письмо редактору