"Фестиваль різників у Гечі відбудеться, проблем не бачу - так роблять в Європі" - Андрій Мештер

Незважаючи на активні протести захисників тварин, що були розповсюджені нещодавно у ЗМІ, традиційний 10-й фестиваль різників-гентешів у Гечі таки відбудеться за планом - 30 січня 2016 року.

Про це повідомив голова села Андрій Мештер. Він оприлюднив на своїй сторінці у соцмережі програму фестивалю, а також зазначив, що не бачить жодних проблем для скасування запланованих заходів.

Голова села підкреслив, що має всі необхідні документи для проведення фестивалю, в тому числі буде забезпечений ветеринарний сертифікат.

"Тварин у нас вирощують та забивають згідно зі стандартами ЄС", - зазначив Андрій Мештер.

Тварини для забиття повинні мати ветеринарний сертифікат та, бажано, ідентифікаційний номер. Після забою тварин проби м’яса нададуть ветеринарним лікарям для проведення відповідних аналізів. Тож виготовлення страв можливе лише за умови проведення вищевказаної експертизи та надання дозволу ветеринарною службою.

Відходи, що виникають під час обробки тварин збираються у спеціальні мішки та складуються у контейнер. Під час обробки тварин мають бути дотримані всі стандарти харчової гігієни.

На фестиваль у Гечі запрошуються команди різників, максимальна кількість членів команди не повинна перевищувати 20 осіб. Термін подання заяв на участь у конкурсі 20 січня 2016 року.

Серед них буде визначатися «Гечанський король різників». Для цього членам журі треба подати для оцінювання наступні продукти: гурку, капусту з м’ясом, ковбасу, горілку, гаряче вино та страву за індивідуальним засобом приготування.

Вступний внесок складає 500 грн.

Фестиваль відбудеться за підтримки партії угорців КМКС.