Про що розкаже великодній кошик?

Великдень – важливе християнське свято. Попри те, що напередодні Великодня розіп’яли Ісуса Христа, свято це сповнене радістю, бо Христос Воскрес, щирими побажаннями смачної паски, добра і злагоди у домівках. Символічний тріумф життя над смертю, перемога добра над злом, правди над брехнею.

Зі святом Пасхи пов’язані і певні звичаї, яких дотримуємося століттями. І одним з найважливіших серед них є освячення певних продуктів. Звичай цей прийшов на наші землі приблизно у ХІV столітті. Спочатку освячували тільки баранчика, спеченого з тіста, пізніше додали ще й яйця, сир, масло, м’ясо.

Зауважимо, що добір продуктів у кошичку – не випадковий. Кожен продукт має символічне значення.

До святкового кошика обов’язково мають входити: яйця, шинка (полядвиця), ковбаска, хрін, сіль, паска (або баранчик), сир. Якщо ці продукти будуть на великодньому столі, кажуть старі люди, то протягом року у домі буде достаток і пануватиме радість.



Баранчик – символ Ісуса Христа, ягнятка Божого. Вірили, що покладений у кошичок баранчик гарантуватиме прихильність сил природи і вбереже від стихійного лиха.



Шинка і ковбаска. Додають людині здоров’я і плодовитості. Символізують особливий достаток, оскільки колись були справжнім раритетом – не кожен міг собі дозволити їх купити.



Яйця – символ відродження життя і перемоги над смертю. Яйця, що кластимете до кошичка, можна розписати (див. “Високий Замок” за 19 квітня), а можна просто пофарбувати у цибулинні.



Паска. До святкових страв її долучили порівняно недавно, оскільки з давніх-давен наші предки освячували хліб, що вважається в усіх народів продуктом номер один.

Хліб пізніше замінили рум’яною солодкою паскою, що символізує достаток у домі, а також вміння і досконалість господині, особливо коли спечена власноруч.



Сіль і хрін. Сіль – символ очищення. Хрін – додає сили, допомагає травленню інших святкових страв.



Писанки. За легендою, писанки, подаровані на Великдень, оберігали перед силами зла і мали приносити щастя. Аби збільшити їх магічну силу, шкаралупу почали прикрашати. Оздоблення яєць також має свою символіку. Наприклад, біло-червоні писанки означали шану для духів, що опікувалися домом, зелені – відродження природи і кохання, коричневі – родинне щастя.





Скільки коштує великодній кошик



Цими днями домашні яйця на ринках продавали по 60-70 коп. за штуку. Зате ті, що пропонували з птахофабрик, можна було купити по 25-32 коп. Ковбаску мелену можна придбати по 26-28 грн. за кілограм, січену (типу “Дрогобицької” у тоненькій кишці) - по 38 грн., шинку – по 45-47 грн., а полядвицю – за 56-60 грн. Продавці припрошують і кажуть, що у четвер і п’ятницю ціни можуть незначно зрости – на 2-3 гривні, залежно від попиту. Сир домашній сільські господині пропонують купити по 10-15 гривень, один корінчик хрону – 2.50 – 3 грн.

Якщо кластимете усі продукти в кошичок, придбаний заздалегідь чи минулоріч, то вміст його обійдеться від 60 до 100 гривень.