Угорщина: Борщ із закарпатських Шаланок став переможцем на міжнародному фестивалі страв із свинини

В угорському селі Нопкор відбувся традиційний фестиваль із виготовлення різноманітних страв із свинини. Цьогоріч у ньому взяло участь близько 10 країн. Україну представляло село Шаланки Виноградівського району Закарпатської області. Закарпатські ґазди та ґаздині (10 чоловік) демонстрували майстерність не лише в обробці свинної туші, а й у куховарінні. Український борщ із картопелькою, шматочками свинини припав до душі не лише туристам (фестиваль, за деякими підрахунками, відвідало понад 14 тисяч чоловік), а й журі.

Шаланківський борщ став переможцем в одній із номінацій. Дехто з відвідувачів, навіть купував смачну страву, аби віднести додому. Охочі ще й мали можливість продегустувати шаланківське вино.



Оксана НЕВИЦЬКА.