Гуцульська бринза
Запашні полонини, переливи трембіт, спалахи дрібних іскор ватри під зірковим небом… Літня карпатська романтика? А для карпатських вівчарів – літо – це період важкої та відповідальної праці. Вівчарство завжди було провідною галуззю на Гуцульщині.
У неділю, 4 вересня, в місті Рахові відбудеться традиційний, дванадцятий за ліком, фестиваль «Гуцульська бринза».
Рахівщина святкує повернення вівчарів. У травні ватаги піднялися з худобою високо в гори. На полонинах доглядали овець та кіз, доїли молоко та виробляли з нього будз – кляганий овечий з якого роблять бринзу. Нині вівчарі повертаються додому, традиційно на гірській Рахівшині у цей час влаштовують гучне свято – фестиваль «Гуцульська бринза».
Фестиваль-ярмарок "Гуцульська бринза" таки відбувся, незважаючи на біду, яку принесла недавня повінь
Приємною подією позначений фестиваль-ярмарок "Гуцульська бринза", що відбувся сьогодні у закарпатському місті Рахів: голова Закарпатської обласної держадміністрації Олег Гаваші вручив ключі від відбудованого житла кільком першим сім'ям, які потерпіли від липневого катастрофічного паводка.