Як приготувати справжні голубці, навчать на фесті в Закарпатті (ФОТО)

Унікальний гастрономічний фестиваль Бичківські голубці 2018 збирає своїх шанувальників. Тут Вам приготують  голубці з різноманітними начинками та смаками.

Великобичківська селищна рада запрошує 04-05 серпня 2018 року на святкування 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю «Бичківські голубці».

У програмі свята фестивалю голубців

4 серпня 2018 року – спортивні заходи:

• Урочисте відкриття 7 міжнародного дитячого футбольного турніру на кубок заслуженого майстра спорту Івана Яремчука (селищний стадіон, о 10:00 год.)
• Проведення футбольних матчів між командами – учасниками турніру (селищний стадіон, стадіон Великобичківського ліцею (ЗОШ інтернат) з 11:00 год.)

5 серпня 2018 року:

• Збір учасників святкової ходи біля вул. І.Я.Франка – ( о 13:45 год.);
• Святкова хода колони до селищного парку  ім. І.Я.Франка (о 14:00 год.);
• Урочисте відкриття заходів з нагоди відзначення 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю «Бичківські голубці» ( о 14:30 год.);
• Огляд композицій представлених мікрорайонами «ВЕЛИКИЙ БИЧКІВ», «МАЛИЙ БИЧКІВ», «ЗАВОД – РЕПЕГІВ» ( о 15:30 год.);

Концертна програма фестивалю за участі:

• Народного самодіяльного ансамблю пісні і танцю «Лісоруб»;
• Зразковий оркестр народних інструментів Великобичківської музичної школи;
• Виступи музичних гуртів та солістів-аматорів селища Великий Бичків;
• Виступи гостей свята, один з яких – заслужений артист України Павло Доскоч.

В минулому році було представлено 35 видів голубців, у восьми казанах об’ємом по 40 літрів кожен. На виготовлення голубців пішло 75 кілограмів рису й 40 кілограмів м’яса. Господині приготували понад три десятки видів голубців: з м’ясом, кукурудзою, грибами, шкварками, солодкі, у виноградному та буряковому листі.

Новинкою минулого фестивалю голубців стали голубці з м’ясом страусів, утім, як зазначають місцеві господині, найбільшою пошаною на Закарпатті користуються традиційні весільні голубці. Їх готують дуже маленьких розмірів – з мізинець.

Упродовж свята на Вас очікують дегустація бичківських голубців, представлення робіт народних умільців селища на виставці – ярмарку, майстер клас з гри на трембіті, майстер клас з приготування бичківських голубців, змагання з майстерності та швидкості закручування голубців та багато цікавого.

То ж якщо у Вас є питання, як приготувати голубці, збирайтесь у село Великий Бичків, Рахівського району Закарпаття, де 5 серпня для вас проведуть фестиваль голубців.

Довідка Турінформ Закарпаття: фестиваль голубців, у селі В.Бичків започатковано у 2010 році.

Рахівський район Закарпаття є надзвичайно популярним серед  туристів, окрім природних та аріхтектурних об’єктів, гостей краю приваблюють чисельні фестивалі та святкування, зокрема фестивалі баношу у селі Костилівка, Діловецькі калачі, фестиваль гумору у Ясіня,  Рахівська бринза, Етно-фестиваль Смажений баранчик у Лазещині.