Смолы пуэра, что это такое, польза и особенности

Даже настоящие ценители китайских чаев не всегда знают, что такое смола пуэра. Это уникальный сорт чая, который имеет древнюю историю. Продукт дорогой, поскольку производится по особой технологии, все ее нюансы держатся в строжайшем секрете.

Как производится смола пуэра?

Для производства этого чая используются чайные листья только тех деревьев, возраст которых больше ста лет. Для одного килограмма чая смола пуэр может потребоваться до ста килограммов сырья. Поэтому этот продукт никак не может быть дешевым. 

Процесс изготовления занимает несколько суток. Исходное сырье томится под определенной температурой в специальной емкости. При этом смесь нужно постоянно без перерыва помешивать. В технологии приготовления участвуют несколько человек. Только таким способом можно получить настоящий экстракт пуэра, который имеет множество полезный свойств для человека.

Как смола пуэра действует на организм человека?

Многим ценителям пуэра знакомо ощущением эйфории от употребления этого сорта чая. При питье чайная смола дает более сильный и быстрый эффект. Все зависит от индивидуальных особенностей человека, но употреблять этот чай стоит осторожно, особенно новичкам.

Благодаря большой концентрации полезных веществ напиток оказывает такое действие на организм:

• улучшает работу органов пищеварения;

• стабилизирует артериальное давление;

• оказывает гепатопротекторное действие;

• повышает тонус и придает энергию, при синдроме хронической усталости стоит купить смолу пуэра для периодического употребления;

• способствует похудению.

Заваривание и вкусовые свойства

Вкус чая из смолы пуэра невозможно описать и не с чем сравнить. Он не похож на чистый пуэр, разве что немного ароматом сухой заварки. В напитке отсутствует горечь, в нем присутствуют кофейные нотки. При этом аромат мягкий и обволакивающий.

Если вы решились купить пуэр в виде смолы, то заваривать его рекомендуется так:

• на пол-литра воды нужно примерно четыре гранулы чая;

• заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком;

• залить заварку горячей водой и настаивать минимум пять минут;

• перед разливанием по порциям перемешать ложкой для полного растворения гранул.

Попробовать этот напиток точно стоит всем – и ценителям чаев, и новичкам. Этот вкус подарит удивительное наслаждение, ведь он не похож ни на что другое. Обязательно попробуйте смолу пуэра в кругу друзей во время церемонии чаепития.