Який хліб ми їмо?

У ході проведення експеритизи хлібної продукції, яка була взята в одному з торгових об’єктів обласного центру Закарпаття, виявлено перевищення в ній вмісту води на 20 відсотків вище за нормативні показники. Взірці хліба були відібрані в рамках операції “Хліб”, яку спільно проводять Держхлібінспекція в Закарпатській області, обласне управління у справах захисту споживачів та Закарпатська ДПА. Мета операції — налагодження належного контролю за сферою виробництва та реалізації хлібопродукції в регіоні, відповідною якістю хлібних виробів та забезпечення повноти сплати податків і зборів у цій галузі.