В Ужгороді стартувало свято молодого вина «Закарпатське божоле»

22-23 листопада в Ужгороді проходить Свято молодого вина «Закарпатське божоле».

Як повідомив голова Спілки приватних виноградарів і виноробів Закарпаття Олександр Ковач, пити молоде вино цьогорічного урожаю відвідувачів свята просять зі скляних келихів.
За словами Ковача, цього року пластикові стакани ще не заборонятимуть, але надалі від учасників вимагатимуть культури споживання вина. На святі за 20 гривень можна буде придбати скляний келих із вигравіюваним надписом «Закарпатське божоле», яких виготовили 1000 штук. Покупець зможе дегустувати з келиха вино, а також отримає квиток «винної лотереї» та картку для голосування в акції «Народна дегустація». Це право одного голосу за вино, яке сподобається найбільше. Її слід буде віддати облюбованому виноробові. А їх на святі буде понад 30. Переможець «народної дегустації» отримає бочки із логотипами фестивалю.
Вино, за словами Олександра Ковача, коштуватиме не менше 30 грн за літр. «Цього року було важке літо з градом і затяжними дощами, як і в Токаї та Егері у нас пізній збір винограду, є проблеми із цукристістю. Достойного винограду зібрали менше, ніж зазвичай. Тому дешевше якісне вино коштувати не може», — розповів О. Ковач.
Вимоги до виноробів-учасників свята — вино тільки із європейських сортів, а не гібридних, охайність, культура споживання та спілкування.
Виноробів підтримує міська влада. Заступник міського голови Ужгорода Володимир Симулик зазначив, що винороби щоразу допомагають у проведенні міських свят, а також приваблюють до Ужгорода подібними заходами туристів. «Закарпатці традиційно споживали вино, а не горілку. Цей напій має масу позитивних ефектів — іммуностимулюючий, антидепресантний, антисклеротичний», — стверджує посадовець.
Своєю чергою Олександр Ковач переконаний, що на фестивалях вина люди отримають більше задоволення, ніж купуючи вино в магазині: «У виноробів можна скуштувати справжнє живе вино безпосередньо у винороба, з яким ще й можна поспілкуватися про процес виготовлення напою».