Многие закарпатцы на одном хрене зарабатывают на ремонт хаты

38-летняя Оксана Муха из села Новое Давидково Мукачевского района Закарпатской области выращивает хрен на продажу...

- У меня 10 соток земли. С сотки имею центнер корней. Его раз посеешь и водится лет 15-20. Растет сразу, как картошку убрали. Некоторые сажают хрен весной. Никаких удобрений не надо, - рассказывает.

Урожай хранит в яме под хатой.

- Копаем ров. Корешки присыпаем песком и накрываем пленкой. Когда есть время, достаем и натираем в кухонном комбайне. Мы его поставили в кладовой. Если делать в хате, будет вонять так, что нельзя зайти. Надеваем противогазы. Все равно глаза слезятся, крутит в носу. Добавляю еще свеклу, соль, перец, уксус и сахар. За день делаю 70-90 баночек.

Готовую приправу продает на базаре в Мукачево. За 200-граммовую баночку просит 7 грн. За день сбывает до 40 штук.

- Торгаши оптом берут мой хрен, везут в Польшу, Россию. Там его очень ценят.

За месяц Оксана зарабатывает до 5 тыс. грн.

- В прошлом году большой телевизор купила и сделала в хате ремонт. В нашем селе хотят построить завод по переработке хрена. Приезжали инвесторы из Израиля. Хотим при въезде в село поставить памятник хрену.

2,7 гривны платят за килограмм хрена на Винницкой пищевкусовой фабрике. Очищенные от земли корешки сдают в мешках.

Виктория МИКИТЮК