Закарпатские томаты-гиганты (фото)

Помидоры весом более килограмма вырастила Маргарет Тар из Дерцена.

Гигантские томаты требуют особого ухода. Чтобы сочные плоды не потрескались их "закаляют", а снимают еще зеленоватыми.

"На огороде имею около 30 сортов томатов украинской, венгерской и голландской селекции, впрочем любимые, салатные, имеющие большие плоды: "Воловое сердце", "Бег Апельсин", "Изумруд" и "Черный принц". Эти помидорчики сочные, не имеют неприятной кислинки, а какие ароматные. В этом году на кустах выросли такие крупные плоды, вес каждой ягодки свыше 600 граммов. Но попадаются настоящие шедевры природы весящие и по целому килограму, - женщина вынимает из плетеной корзины два помидоры сорта "Розовый Гигант". - Они такие большие, что не умещаются в моей ладони ", - радуется.

На грядке - развесистые помидорные кусты, высотой с полметра, на каждом одновременно созревает более 10 томатов: снизу - почти дозревшие розовые плоды лежат на стеблях, несколько бурых помидоров размером с крупное яблоко - составляют второй ярус, а верхушки куста покрыты желтыми цветами.

"Лишние боковые побеги, удаляют, чтобы не тянули соки из растения, ведь плодов на них все равно нет. До цветения дважды подпитываю кусты, и больше всего хлопот, когда появляются первые ягодки, ведь томаты с крупными плодами следует особенно беречь от грибков и внешних повреждений, хорошо поливать, чтобы ягода налилась соками, впрочем от лишней влаги они могут потрескаться и сгнить", - говорит хозяйка.

Огородничество может быть весьма прибыльным делом, если относиться к нему с умом. Госпожа Тар угощает сочными томатами домашних, гостей, делает заготовки на зиму, а часть урожая продает на базаре. Недавно Закарпатьем прошли ливневые дожди, томаты на огородах крестьян потрескались, а помидорчики на грядках Маргарет Антоновны - отборные и гладкие, тоненькая глянцевая кожица аж блестит на солнце.

"Удивляетесь, что на моем огороде - не поврежденные помидорчики, - смеется Маргарет. - Я же за ними ухаживаю, как за детьми. Чтобы томаты не потрескались после дождя, нужно как только завязались плоды, постепенно приучать их к воде. Каждый вечер поливаю помидорные грядки, такой душ "закаляет" громадные ягодки, они способны выдержать давление воды, так что никакой дождь им не страшен. А потрисканные томаты не только непривлекательные на вид, даже если ранки на них не будут гнить, а подсохнут, помидоры начинают быстро краснеть и не успевают вырасти до крупных размеров".

Каждую осень женщина заготавливает семена томатов, высевает - в начале марта: в торфяные стаканчики кладет по два зернышка. Через полтора месяца пересаживает на грядки. Расстояние между рядами - не менее полметра. Каждые десять дней поливает томатные грядки водой с коровяком. Когда помидоры зацвели, перед поливом добавляет в воду 10 граммов нитроаммофоски. Чтобы томаты-гиганты не пидгнивали женщина тщательно следит за тем, чтобы ни один не оказался на земле.
"Раньше привязывали томатные стебли к деревянным кольям, чтобы выдержать такой вес, а на кусте одновременно созревает свыше 20 килограммов томатов, нужно бетонный столб, - вздыхает. - Не выдерживают нагрузки и металлические шпалеры. Поэтому решила не подвязывать кусты томатов-гигантов, а чтобы плоды не гнили на земле, после дождя осторожно кладу каждый помидорчик на "подушку" из стебля и листьев.

Чтобы собрать побольше урожай, женщина советует не ждать пока плоды полностью дозреют. Срывает помидорчики еще зеленоватыми.

"Расскладываю их на полках в амбаре, а утром мои томаты уже красные, - показывает женщина. - Переспевший плод - тормозит рост растения. Ныне на кустах много завязи и зеленых томатов, чтобы они быстрее поспели обламываю лишнее листья".
Элина Савицкая, "Экспресс", специально для UA-Reporter.com
Фото автора