Учасників фестивалю "Червене вино" визначать методом "сліпої" дегустації

Мукачево готується до чи не найважливішого фестивалю-конкурсу – «Червене вино». Наступний фестиваль міська влада обіцяє провести у новому форматі, змінивши місце та організаційні критерії. Змінюються, відповідно, і критерії щодо участі виноробів та визначення переможця. Над деталями працює організаційний комітет, до якого, крім міських чиновників, увійшли громадські активісти та депутати міськради нового скликання.

Так, до обговорення з громадськістю всіх складових проведення фестивалю запрошує Мукачівський туристичний клуб, представники якого також є членами оргкомітету з проведення фесту.
Оргкомітет вже обговорив питання щодо проведення відбору учасників фестивалю – виноробів, які представлять свою продукцію. Під розташування учасників заплановано 40 будиночків.
Критерії відбору учасників виноробів лише два:
1. Винороб представляє на фестивалі вина власного виробництва.
2. Винороб дає згоду на попередню публічну відбіркову дегустацію власного вина, для чого надає 2 взірці своїх найкращих вин.


Заявку на участь потрібно подати до 18 грудня. А вже 22 грудня відбудеться публічна відбіркова дегустація. Винороби повинні представити 2 своїх найкращих вина, які, на очах журналістів і громадськості, промаркують і запишуть в реєстраційний журнал. Після прийняття взірців всіх учасників, до залу увійде дегустаційна комісія, яка буде складатись з технологів і виноробів винзаводів Котнар і Чизай + ймовірно, дегустаторів Львівського фесту Сиру та вина + свою попередню згоду дав Орест Дель Соль (француз, в минулому сомел'є)! Методом "сліпої" дегустації, по найбільшій кількості балів, будуть визначані 40 учаснииків виноробів, що приймуть участь в фестивалі, - повідомляє МТК на сторінці у мережі Фейсбук.


Звісно, ця відбіркова дегустація буде не зовсім об'єктивною, - адже винороб може надати кращі взірці вина (або, навіть, не своє), а подвати інше вино.
Але це лише перша, відбіркова дегустація, метою якої є - рівні права участі в фестивалі та публічність відбору учасників. Це, так би мовити, кредит довіри, що організатори фестивалю надають учасникам.


Друга дегустація буде проведена під час фестивалю, де взірці будуть відбиратися з тари, з якої здійснюється продаж вина! Вже її мета є (навіть дві!): визначення переможців конкурсу виноробів та порівняння результатів відбіркової і конкурсної дегустацій! На першій і другій дегустації буде використано "винний сканер" - лабораторний пристрій, що розкладає вино на складові. Якщо результати першої і другої дегустацій будуть кардинально відрізнятись - оргкомітет зробить висновки щодо участі таких учасників в наступних міських заходах! – кажуть у оргкомітеті.