Закарпаття. Не кладіть у кошик підозрілі гриби...

48- річна Оксана з Ужгорода заріклася, що не їстиме грибів ніколи. Кілька років тому, її чоловік будучи на "тихому" полюванні, серед їстівних дарів лісу, приніс кілька шампіньйонів, серед яких й були отруйні для людського організму жовтошкірі. Того ж вечору "красені" з'явилися на столі, після чого вся сім'я опинилися у реанімаційному відділенні місцевої лікарні. Жінка до цього часу з острахом згадує ті кілька днів, які їй довелося провести на лікарняному ліжку, напівкоматозний стан, млявість та нудота, яка здавалося триватиме вічність. Все минулося, проте після того випадку жінка й чути не хоче про гриби, хай навіть її переконуватимуть найдосвідченіші грибники.

Як повідомили в Центрі громадських зв'язків УМНС України в Закарпатській області, за статистикою, найчастіше отруєння грибами стається через помилкове зарахування отруйних грибів до їстівних. В українських Карпатах загалом нараховується 26 видів отруйних грибів, на які можливо натрапити від ранньої весни до пізньої осені, при цьому Закарпаття далеко не належить до регіонів, де випадки отруєння грибами зустрічаються часто, але і задніх не пасе. Безумовне лідерство тут належить степовій зоні України, особливо таким областям як Луганська, Дніпропетровська та Харківська. До найбільш отруйних грибів слід віднести бліду поганку, яка в наших лісах зустрічається з липня по жовтень. Впізнати її можливо за клубневидним потовщенням і комірцем в нижній частині ніжки. Пластинки гриба до старості білі, а спори безкольорові. Найбільшу схожість з нею мають молоді шампіньйони й деякі види сироїжок. Ознаки отруєння цим грибом виявляються в середньому за 12 годин після споживання (частіше вночі). Людина одразу відчуває різкий біль в черевній порожнині, частий пронос, постійну нудоту і головний біль, наступає швидке зневоднення організму. Смертельні наслідки має кожен другий випадок отруєння, тому до лікаря краще звертатися одразу при перших ознаках, не очікуючи, що все перейде саме по собі. Найменше випадків отруєння фіксується через мухомори, тому, що їх доволі легко відрізнити від їстівних грибів за яскравим і характерним кольором шапочки з білими пластівцями на поверхні. Загрозу здоров’ю і життю людини можуть також становити несправжні опеньки, павутинник оранжево-червоний та цілий ряд інших грибів, споживання яких здатне призвести до смертельних наслідків. Тому, головне обережність.