Самые популярные гриль рестораны Ужгорода

Строить планы на вечер в холодное время года намного сложнее. Прогулки в парке — это холодно и романтическое настроение быстро пропадает, а летние площадки заведений и террасы закрыты до весны. Остается поход в ресторан или кинотеатр. В этой статье мы остановим внимание на ресторанах Ужгорода, которые могут порадовать вкусными блюдами на гриле. Всегда есть ощущение, что гриль придает блюду особенный душевный вкус и аппетитный аромат дымка. Мясо, рыба или овощи получаются сочными, с хрустящей корочкой. Они намного полезнее, чем обжаренные на сковороде, потому что поддаются термической обработке по особой технологии.

Керамический гриль как показатель качества ресторана

Выбирая заведение для культурного отдыха и вкусного ужина, необходимо учитывать какой гриль установлен в ресторане. В первую очередь, вкус барбекю зависит от типа устройства и материала, из которого он изготовлен. На многих кухнях установлен керамический гриль. Зачастую это яйцевидные конструкции Grill-barbeque, которые занимают немного места, но при этом отлично справляются со своими задачами. Рестораторы выбирают грили из керамики по ряду причин:

• широкий функционал, по сути — это универсальная угольная печь

• возможность создания нескольких температурных зон одновременно

• продукт в процессе готовки не пересыхает

• простота в обслуживании и экономичность

• требования к вытяжке и системе вентиляции минимальны

• тепловая обработка нежных морепродуктов происходит идеально

• можно установить как в помещении, так и на террасе

У керамики низкая теплопроводность, а значит жар не уходит из гриля понапрасну. Горячий воздух равномерно циркулирует внутри яйцевидной капсулы, создавая идеальные условия для приготовления мясных, рыбных или овощных блюд.

Лучшие барбекю рестораны в Ужгороде

В Ужгороде множество мест, где подают вкусные стейки из говядины на ужин, ароматные блюда из лосося на обед и невероятные завтраки из яиц. Мы сделали для вас подборку заведений, которые по нашему мнению оценят любители гриля. 

1. Betyar Grill. После прогулок по Пешеходному мосту здесь можно заказать вкусный бургер, дорадо гриль или свиной стейк. Это уютный барбекю-ресторан в центре Ужгорода с особенной атмосферой и вкусной кухней.

2. Харлей. Идеальный гриль-бар с уникальной концепцией в байкерском стиле. Здесь гостей ждет широкий выбор блюд на гриле — мясо, рыба, овощи и бургеры.

3. Шашлык-маркет "Маринад". Можно выбрать мясо любого вида, рыбу, морепродукты, овощи-гриль или печеную картошку. Заведение обслуживает “на вынос”.

4. LaFamiglia. Сеть ресторанов, где можно заказать стейки, блюда от шеф-поваров, настоящие итальянские шедевры и ароматные барбекю-овощи.

5. Korchma Komitat Unh. Колорит украинской кухни и живая музыка в народном стиле. Гриль-меню здесь имеет какой-то особый этнический феномен. 

Список можно продолжить, ведь наличие в меню блюд с пометкой “гриль” автоматически повышает рейтинг заведения и делает его привлекательным для гостей. Сразу уточните у официанта на каком гриле готовят блюда, чтобы наверняка не разочароваться в своем выборе.